Jei planuojate gerti atšaldytą arbatą, gali būti tinkamas mirkymas š altai. Arbatą mirkant š altame iki kambario temperatūros vandenyje, gaunama mažiau karti ir aromatingesnė arbata, turinti didesnį antioksidantų kiekį. Tačiau kuo žemesnė mirkymo temperatūra, tuo ilgiau užtrunka virimas – daugeliu atvejų net 12 valandų.
Ar blogai užsigerti arbata?
Arbatos mirkymas leidžia perduoti arbatos lapuose esančias maistines medžiagas vandeniui ar skysčiui, į kurį mirkote lapus; Tačiau, remiantis tyrimu, paskelbtu 2007 m. „Journal of Chromatography“numeryje, permirkymas suteikia daugiau maistinių medžiagų ir arbatos lapų skonių. Permirkę arbatą gali…
Ar turėtumėte išpilti arbatos maišelį?
Dunking sumaišo arbatą, sumažindama koncentraciją aplink lapą ir skatindama tirpimą. … Sudrėkintas arbatos maišelis ant karšto vandens paviršiaus – kadangi karštas vanduo kyla aukštyn, o sunkesnis ir šiek tiek vėsesnis arbatos tirpalas krenta – sukurs cirkuliacijos kilpą, išlaikydama „šviežesnį“vandenį arčiau lapų.
Ar stipri arbata jums tinka?
Manoma, kad tai gerina nuotaiką ir pažinimą bei sumažina širdies ligų ir diabeto riziką. Arbata yra mikroelementų, įskaitant fluorą, magnį ir cinką, š altinis. Tačiau nauda sveikatai dažniausiai siejama su trimis pagrindiniais biologiškai aktyviais junginiais; Katechinai, kofeinas ir L-teaninas.
Kiek laiko turėčiau virti arbatą?
Rekomenduojame užsigerti arbatakažkur nuo vienos iki dešimties minučių, bet viskas priklauso nuo arbatos rūšies. Kietas laikas yra vienas iš svarbiausių dalykų, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį, kai reikia išvirti skanų, subalansuotą arbatos puodelį. Virkite arbatą per ilgai ir gausite nemaloniai stiprų, kartaus puodelį.