Naminis ungurių padažas išsilaikys apie 2 savaites, laikant šaldytuve. Parduotuvėje pirktas ungurių padažas gali išsilaikyti kelis mėnesius, nes jame yra konservantų. Ungurių padažą galite užšaldyti, jei jo nenaudosite labai dažnai.
Ar galima ungurio padažo nepalikti?
Taip, tai daro. Bent jau taip parašyta etiketėje. Geriausias ungurių padažas, kokį esu ragavęs ne restorane.
Kiek laiko ungurių padažas tinka šaldytuve?
Padažą galite laikyti sandariame indelyje ir laikyti šaldytuve iki 2-3 mėnesių.
Ar unagi padažo galiojimo laikas baigiasi?
Neatidarytas žuvies padažo butelis turi lengvai išsilaikyti geros kokybės metus po tinkamumo vartoti termino arba 3–4 metus po išpilstymo.
Kokių pagardų atidarius nereikia šaldyti?
Šaldytuvas nereikalingas
Įprasti pagardai, kuriems nereikia šaldyti, yra sojų padažas, austrių padažas, žuvies padažas, medus ir aštrus padažas. Feingoldas sako, kad actas ir alyvuogių aliejus (laikomi vėsioje, tamsioje vietoje) yra sujungti su sandėliuku; Kokosų aliejų geriausia laikyti ne šaldytuve, nes jis kietėja žemiau kambario temperatūros.
