Ridikai atsirado Kinijoje prieš tūkstančius metų ir palaipsniui išplito į vakarus. Jie tapo svarbiu senovės Egipto, Graikijos ir Romos maistu. Ridikėliai buvo plačiai auginami Egipte faraonų laikais. Senovės įrašai rodo, kad ridikėliai buvo valgomi prieš statant piramides.
Kur auga ridikai?
Ridikai yra vėsaus sezono, greitai bręstanti, lengvai užauginama daržovė. Sodo ridikėliai gali būti auginami kur yra saulė ir drėgna, derlinga dirva, net ir mažiausioje miesto sklype. Ankstyvosios veislės paprastai geriausiai auga vėsiomis ankstyvo pavasario dienomis, tačiau kai kurias vėliau subrendusias veisles galima sodinti vasarą.
Ar ridikas yra kopūstas?
Visi šeimoje
Ridikai yra Brassicaceae (garstyčių arba kopūstų) šeimos nariai. Šaknis, be kita ko, yra susijęs su lapiniais kopūstais, brokoliais, žiediniais kopūstais ir krienais.
Ar turėtumėte nulupti arbūzų ridikėlius?
Šie ridikėliai yra gražios traškios tekstūros ir švaraus skonio su kartais prieskoniais. … Kaip priedą prie pietų ar sūrio lėkštės, tiesiog nulupkite arbūzų ridikėlius, tada supjaustykite plonais pusžiedžiais. Salotoms ridikėlius nulupkite ir sutarkuokite smulkiai. Norėdami gauti papildomos picos, ridikėlius supjaustykite ketvirčiais ir plonais griežinėliais.
Kiek ridikėlių turėčiau valgyti per dieną?
Yra daugybė priežasčių, kodėl ridikėliai yra maisto produktas, kurį reikia įtraukti į mūsų mitybą, tačiau viena iš labiausiai vertinamų yra jų gebėjimasimuninės sistemos gerinimas. Pusė puodelio ridikėlių per dieną, dedama į salotas ar valgant kaip užkandį, gali garantuoti kasdienį 15% vitamino C pasisavinimą.
