Paprastai latte gaminama su vienu ar du kartus espreso kavos (1/3 gėrimo), o 2/3 gėrimo sudaro garuose virintas pienas su nedideliu sluoksniu. (apie 1 cm) pieno putų. Latte tekstūra yra labai svarbi ir suteikia šiek tiek papildomos šio gėrimo išvaizdai.
Kaip pasigaminti latte?
Trumpas vadovas
- Paruoškite espreso kavą (vieną arba dvigubą) tiesiai į latte stiklinę.
- 1/3 užpildykite savo pieno ąsotį – rekomenduojamas nenugriebtas pienas.
- Prieš bandydami garinti pieną, išvalykite garų rankenėlę.
- Prieš ruošdami espreso kavą suputokite pieną, atkreipkite dėmesį, kad susidarytų graži, lygi mikroputa.
Kuo skiriasi latte ir kapučino?
Prieš pasinerdami į smulkmenas, pagrindiniai skirtumai yra šie: tradiciniame kapučino espreso, garuose virinto pieno ir pieno putos pasiskirstymas yra tolygus. Latė turi daug daugiau garinto pieno ir lengvą putų sluoksnį. Kapučino kava yra aiškiai sluoksniuota, o latte espreso kava ir garintas pienas yra sumaišomi.
Kaip gaminama caffe latte?
Caffè latte yra kavos gėrimas, daugiausia gaminamas iš espresso ir garinto pieno. Jį sudaro trečdalis espreso kavos, du trečdaliai pašildyto pieno ir maždaug 1 cm putos. Atsižvelgiant į baristos įgūdžius, putas galima pilti taip, kad susidarytų vaizdas.
Ar latė kenkia sveikatai?
Ne kiekvienas gėrimasStarbucks yra nesveika, tačiau kai kuriuos iš jų reikėtų gerti tik retkarčiais dėl cukraus ir kalorijų kiekio. Pumpkin Spice Lattes yra pripildytas cukraus, todėl jie yra vienas iš nesveikiausių gėrimų, kuriuos galite gauti.
