Psyllium lukštai Jie gerai žinomi kaip gydyti vidurių užkietėjimą, tačiau maisto pramonėje jie naudojami grūdams gaminti ir kaip maisto tirštikliai. Psyllium lukštas yra puikus priedas prie be lektino be grūdelių kepimo mišinio, ypač kai nenaudojate kiaušinių.
Kaip gauti skaidulų laikantis dietos be lektino?
Ankštiniai augalai, sveiki grūdai ir vaisių bei daržovių žievelės taip pat suteikia maistinių skaidulų. Dieta be lektino gali sukelti vidurių užkietėjimą, jei žmogus suvartoja mažiau skaidulų. Be to, laikytis dietos be lektino gali būti brangu, nes plane rekomenduojamas specialus pienas, ganyklose užauginta mėsa ir brangūs papildai.
Kokie grūdai yra be lektino?
Kas yra dieta be lektino?
- ankštiniai augalai, pvz., pupelės, lęšiai, žirniai, sojos pupelės ir žemės riešutai.
- nakvišų daržovės, pvz., pomidorai ir baklažanai.
- pieno produktai, įskaitant pieną.
- grūdai, pvz., miežiai, kvinoja ir ryžiai.
Kokių 3 maisto produktų dr. Gundry sako vengti?
Maistas, kurio reikia vengti
Pasak daktaro Gundry, galite valgyti kai kurias iš uždraustų daržovių – pomidorus, paprikas ir agurkus, jei jos yra buvo nulupti ir išsėtos sėklos. Augalų paradokso dieta pabrėžia sveikus, maistingus b altymų ir riebalų š altinius, tuo pačiu uždraudžiant nakvišus, pupeles, ankštinius augalus, grūdus ir daugumą pieno produktų.
Ar be glitimo yra be lektino?
Jo naujoje knygoje „Augalų paradoksas“kardiologas Stevenas Gundry pataria laikytis atokiau nuo „lektinų“. Nors daugelis žmonių vartoja be glitimo, bijodami pilvo pūtimo ir uždegimo, Gundry sako, kad gluten yra tik viena lektino atmaina – toksiškas augalinės kilmės b altymas, kurio yra kviečiuose ir daugelyje kitų. produktai be glitimo.
