2024 Autorius: Elizabeth Oswald | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-13 00:09
Pasterizuoti kiaušiniai su lukštais. Pasak JAV žemės ūkio departamento, pasterizuoti kiaušiniai su lukštais gali būti saugiai naudojami jų nevirti. Pavyzdžiui, juos galima saugiai vartoti žalius (pvz., žalią sausainių tešlą ar kiaušinienę) arba nepakankamai iškeptus (pvz., kiaušinius saulėtoje pusėje).
Ar pasterizuotus kiaušinius saugu valgyti žalius?
JAV žemės ūkio departamentas (USDA) mano, kad saugu naudoti žalius kiaušinius su lukštais, jei jie yra pasterizuoti (14). Žaliuose kiaušiniuose gali būti patogeninių bakterijų, vadinamų salmonelėmis, kurios gali sukelti apsinuodijimą maistu. Naudojant pasterizuotus kiaušinius sumažėja galimybė užsikrėsti salmonelioze.
Ar pasterizuoti kiaušiniai laikomi paruoštais valgyti?
Pasterizuotų kiaušinių saugumas
Tinkamai tvarkomi pasterizuoti kiaušiniai, nesvarbu, ar jie supakuoti, ar sveiki su lukštais, saugu valgyti žalius. USDA rekomenduoja šiuos kiaušinius naudoti nevirtiems patiekalams, pvz., naminiam majonezui, olandiškam padažui arba cezario salotų padažui, gaminti.
Ar žali kiaušiniai iš parduotuvės pasterizuojami?
Visi kiaušinių produktai yra pasterizuojami pagal poreikį Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamento (USDA) Maisto saugos ir tikrinimo tarnybos (FSIS). Tai reiškia, kad jie buvo greitai kaitinami ir tam tikrą laiką laikomi minimalioje reikiamoje temperatūroje, kad sunaikintų bakterijas.
Kaip pasterizuojami kiaušiniai jų nevirti?
Kiaušinių tryniai paprastai pradeda virti140 F temperatūroje, tačiau šis procesas leidžia naudoti mikrobangų krosnelę, kad pasterizuoti kiaušinių trynius jų nevirinant. Procesas vyksta į kiaušinių trynius įdedant rūgšties – citrinos sulčių arba acto pavidalu.
Rekomenduojamas:
Ar šaldant lazaniją pirmiausia reikia ją virti?
Siekdami geriausių rezultatų, užšaldykite lazaniją, kai ji buvo surinkta, bet prieš ją iškepus. Tokiu būdu užšaldę maistą padėsite išlaikyti lazanijos sūrio ir makaronų tekstūrą ir neleis jos permirkti. Jei jau iškepėte lazaniją, nesijaudinkite;
Ar saliamį reikia virti?
Visi parduotuvėse parduodami saliamiai yra paruošti valgyti ir nereikalauja jokio virimo. Jis yra arba „sausai vytintas“, kuris pakankamai džiovinamas, kol bus saugus vartoti. Arba virti saliamiai, kurie taip pat yra paruošti valgyti, įskaitant karštai rūkytus saliamius, kurie yra paruošti valgyti, bet nekonservuoti.
Ar kieto lukšto tacos reikia virti?
Ar taco lukštai paruošti valgyti, ar man reikia juos virti? Taco lukštus saugu valgyti iš pakuotės; tačiau jei jų nešildysite, jie bus tankesni, trapesni ir greičiausiai per pirmą kąsnį suskils per visą dugną ir viskas išsilies per dugną. Spustelėkite, kad pamatytumėte visą atsakymą.
Ar vyšnias reikia virti?
Nors šviežios saldžiosios vyšnios paprastai valgomos žalios, verdant jas suminkštėja ir jų skonis tampa švelnesnis. Vyšnias verdant su cukrumi jos pasaldinamos. Vienas iš dažniausiai virtų vyšnių naudojimo būdų yra vyšnių pyrago įdaras arba vyšnių užpilas ledams ar pyragui.
Ar sriubą reikia virti?
Jis paruoštas valgyti, ir jo nereikia toliau ruošti. Maitinimo prekybai jis parduodamas kubiluose ir dideliuose plastiku suvyniotuose blokuose; tiesiai vartotojui, jis parduodamas daug mažesnėse plastikinėse pakuotėse, tam tikros rūšies kepalo pavidalu, kad būtų galima supjaustyti griežinėliais.
