Š altas spaudimas yra aliejaus išgavimo būdas iš aliejinių augalų sėklų, kurių sudėtyje gali būti sezamo sėklų, saulėgrąžų sėklų, rapsų, kokoso ar alyvuogių, nenaudojant šilumos ekstrahavimui, nes tai gali pabloginti aliejaus skonis ir maistinė kokybė.
Kuris yra geriausias š alto spaudimo aliejus?
4 geriausių š alto spaudimo aliejų gaminimui
- Š alto spaudimo kokosų aliejus. Max Care š alto spaudimo grynas kokosų aliejus. …
- Š altai spaustas alyvuogių aliejus. DiSano ypač tyras alyvuogių aliejus. …
- Š alto spaudimo garstyčių aliejus. Dabur š alto spaudimo garstyčių aliejus. …
- Š alto spaudimo sezamų aliejus. Anjali š alto spaudimo sezamų aliejus.
Kaip suprasti, ar aliejus yra š alto spaudimo?
Reikėtų pažymėti, kad „š altas spaudimas“reiškia, kai temperatūra neviršija 80,6 °F, o ne „š alta“. Gero aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus buteliuko etiketėje yra nurodyta „spaudimo“data arba galiojimo laikas (paprastai praėjus vieneriems metams po išspaudimo), todėl žinosite produkto amžių.
Ar š alto spaudimo aliejus tinka maisto ruošimui?
Š altai spaustas kokosų aliejus didina gerojo DTL cholesterolio kiekį organizme ir geriausiai tinka gaminant maistą ant vidutinės ugnies bei puikiai tinka kepiniams. Linų sėmenų aliejus – Linų sėmenų aliejuje gausu omega 3 riebalų rūgščių. … Š alto spaudimo aliejus veikiant aukštai temperatūrai gali suskaidyti nesočiuosius riebalus, todėl juos vartoti bus nesaugu.
Kodėl aliejus spaudžiamas š alto spaudimo būdu?
Gami š alto spaudimo aliejainatūraliai susmulkinant aliejines sėklas kambario temperatūroje. Nereikalaujama papildomo karščio ir cheminių medžiagų, todėl tai yra sveikiausias mums prieinamas aliejaus variantas. Be to, rūgšties kiekis yra palyginti mažas, todėl naftos produktai gaunami nusodinus ir nufiltravus.
