Sulčių spaudimas turi daug privalumų, įskaitant didesnę maistinių medžiagų koncentraciją uncijoje, padidėjusį vaisių ir daržovių vartojimą ir geresnį maistinių medžiagų įsisavinimą. Tai taip pat gali padėti žmonėms, kuriems sunku valgyti daržoves, pajusti skonį.
Kas nutinka jūsų kūnui, kai pradedate spausti sultis?
Kai pradedate, maitinate savo kūną dideliu kiekiu maistinių medžiagų vaisiais ir daržovėmis. Jūsų kūnas (ypač kepenys ir inkstai) pradės veikti, kad pašalintų toksinus, taip pat pradės kurti naujesnius, sveikesnius audinius. Galite jausti mažą energijos lygį, galvos skausmą ir net sąnarių skausmą.
Kodėl sulčių spaudimas jums blogas?
Sultys yra maisto, kurio GI, pavyzdys. Tokiame maiste yra mažiau b altymų ir riebalų bei daugiau angliavandenių. Johnstonas sako, kad jų valgymas gali sukelti cukraus kiekio kraujyje šuolį, kuris vėliau pasinerti ir dėl to sumažėti energija. Taip pat gali atsirasti galvos skausmas ir smegenų rūkas.
Ar verta spausti sultis?
Sako, sulčių spaudimas gali sumažinti vėžio riziką, sustiprinti imuninę sistemą, pašalinti toksinus iš organizmo, padėti virškinti ir numesti svorio. Tačiau nėra jokių mokslinių įrodymų, kad išspaustos sultys yra sveikesnės nei sultys, kurias gauname valgydami pačius vaisius ar daržoves.
Kokia sulčių paskirtis?
Sultyse yra maistinių medžiagų, tokių kaip karotinoidai, polifenoliai ir vitaminas C, kuriuos siūlonauda sveikatai. Didelis vaisių sulčių su pridėtu cukrumi vartojimas gali būti susijęs su svorio padidėjimu, tačiau ne visi tyrimai parodė šį poveikį. Jei 100 % yra vaisių, sultys gali padėti patenkinti kai kurių maistinių medžiagų dienos normos rekomendacijas.
