Kartais vyno skonis bus ne toks koncentruotas taurėje su per dideliu dubeniu. – Pinot Noir/Burgundy, Barolo/Barbaresco ir Barbera yra trys raudonojo vyno šeimos, kurios paprastai skanesnės didelėje taurėje su plačiu, apvaliu (obuolių formos) dubeniu, kuris paprastai žinomas kaip „Burgundijos“stiklas.
Koks stiklas geriausiai tinka Barolo?
'Red Bordeaux mišiniai, Barolo, didesni Riojas ir Malbec yra naudingi dideliam dubeniui, nes didesnis paviršiaus plotas reiškia didesnį kontaktą su oru. Deguonis suskaido taniną, todėl vynas tampa minkštesnis ir lengviau geriamas.
Kokie vynai dedami į Burgundijos taures?
Burgundija. Burgundijos taurė skirta lengvesniems, sodriems vynams, tokiems kaip Pinot Noir. Ši taurė yra trumpesnė nei Bordo taurė, tačiau jos dubuo didesnis, todėl vynas nukreipiamas į liežuvio galiuką, kad gėrėjas galėtų paragauti subtilesnių skonių.
Ar Barolo brangesnis nei Barbaresco?
Barolo vynai puikiai tinka dešimtmečius trunkančiam rūsyje dėl didelio rūgštingumo ir tanino kiekio, kurį sukelia Nebbiolo vynuogės. Tai taip pat reiškia, kad Barolo vynai yra brangesni nei Barbaresco vynai.
Kuris geriau Amarone ar Barolo?
Amarone skonis sodrus ir vaisinis, su dideliu alkoholio kiekiu ir sodriu kūnu. Barolo yra labiau gėlėtas ir žemiškas, su prieskonių ir dūmų užuominomis. Jame taip pat yra labai tvirtų taninų.
