Vouvray ypač lankstus su maistu. Jis puikiai dera su kiaulienos kepsniais, vištiena, b altųjų pupelių troškiniais, šukutėmis, omarais, krabais, ne tokia subtilia žuvimi ir daugybe skirtingų sūrių.
Kokie maisto produktai dera su Vouvray?
Vouvray vynai: ragavimo ir derinimo pasiūlymai
- Vouvray poros pagrindiniam patiekalui: keptas kumpis, kiniškas arba indiškas maistas, imbierinė kiauliena, moliūgų sriuba, Pekino antis.
- Vyno deriniai desertui: ožkos sūris, citrininis meringue pyragas, pyragaičiai su faršu, moliūgų pyragas.
Ar Vouvray tinka su žuvimi?
Dry Champagne, Chablis arba Vouvray (Chenin Blanc) yra sensacingi deriniai su tokio tipo žuvies ruošimu.
Kiek ilgai galite senti Vouvray?
Senėjantis Vouvray vynas: Geriausi gamintojai gamina vynus, kurių rūgštingumas toks didelis, kad vynai jau kelis dešimtmečius (ar net ilgiau) žinomi rūsyje. Be to, dauguma Vouvray, kurią matome rinkoje, sensta apie 5 metus.
Kas yra geras Vouvray?
Geriausi Vouvray vynai, kuriuos turėtumėte apsvarstyti (įskaitant degustavimo pastabas, kainas)
- Philippe Foreau Domaine du Clos Naudin Vouvray Moelleux „Goutte d'Or“, 2015 m. …
- Alexandre Monmousseau Chateau Gaudrelle Vouvray Reserve Personalnelle. …
- 2008 Domaine Huet Vouvray Moelleux 1ère Trie Le Mont. …
- 1990 François Pinon Vouvray Cuvée Botrytis.