10–15 metų: saldūs Vouvray vynai dar tik pradės pasiekti tvirtą vaisių ir pikantiškų aromatų balansą.
Ar Vouvray patiekiamas atšaldytas?
Kaip ir daugumos gerų b altųjų vynų atveju, stenkitės jų negerti per š alta. Išimkite juos iš šaldytuvo likus 20–30 minučių prieš patiekiant, tačiau įsipilkite sau stiklinę, kad pamatytumėte, kaip ji pasikeičia, kai praranda š altį. Vouvray ypač lankstus su maistu.
Ar galite pasenti Vouvray?
Senėjantis Vouvray vynas: Geriausi gamintojai gamina vynus, kurių rūgštingumas toks didelis, kad vynai jau kelis dešimtmečius (ar net ilgiau) žinomi rūsyje. Be to, dauguma Vouvray, kurią matome rinkoje, sensta apie 5 metus.
Kaip geriate chenin blanc?
Chenin Blanc iš tikrųjų yra labai tinkamas maistui vynas, taip pat ir pirmiau minėti, ir, atsižvelgiant į tai, kokį stilių geriate, jis taip pat puikiai dera su: aštriu azijietišku ir Pietų Amerikos maistas (ypač sausas ir saldesnis) žuvis, salotos ir vištiena.
Kas yra Demi Sec Vouvray?
Demi-Sec „išdžiovintas“stilius su 0,4–1,2 % (4–12 gramų litre) likutinio cukraus. Moelleux Saldus, dažnai botritizuotas stilius, kuriame yra 1,2–4,5 % (12–45 gramai litre) likutinio cukraus. Terminas Moelleux prancūzų kalba reiškia „švelnus“.
