Vyno presas yra prietaisas, naudojamas sultims iš sutrintų vynuogių išgauti gaminant vyną. Vyno gamintojai naudoja daugybę skirtingų stilių presų, tačiau jų bendras funkcionalumas yra toks pat. Kiekvienas spaudimo būdas daro kontroliuojamą spaudimą, kad iš vaisių (dažniausiai vynuogių) išsiskirtų sultys.
Koks vyno spaudimo tikslas?
Šio spaudimo stiliaus privalumas yra švelnus spaudimas ir minimalus vynuogių judėjimas, dėl kurio iki minimumo sumažinamas odelių ir sėklų plyšimas ir šveitimas. Tai riboja suspenduotų kietųjų dalelių ir ekstrahuotų fenolių kiekį presuotame vyne.
Kas nutinka vyno spaudykloje?
B altieji vynai spaudžiami iškart po maceracijos. Vynuogių spaudimas pašalina visus stiebus, odeles ir sėklas iš sulčių, kurios vėliau fermentuojamos, netrukdomos taninams, išsiplovusiems į vyno b altumą. Raudonųjų vynų gamybos procesas yra šiek tiek kitoks. Vyksta maceracija ir jums lieka „būtina“.
Kas Biblijoje yra vyno presas?
Kristus vyno spaudykloje arba mistinėje vyno spaudykloje yra krikščioniškos ikonografijos motyvas, rodantis, kad Kristus stovi vyno spaudykloje, kur pats Kristus tampa vynuogėmis spaudoje.
Ar man reikia vyno preso?
Nereikia jo palikti ant minkštimo. Tikrai pasirinkimas yra jūsų. Tai yra viena iš priežasčių, kodėl jūs pajusite kitokį skonįgaminami vynai ir nėra tinkamo ar netinkamo skonio.
