Lengvas žoleles geriausias būdas laikyti – nukirpti jų stiebų apačią, pašalinti visus suvytusius ar rudus lapus ir sudėti į litro indą, Mūrinis stiklainis arba vandens stiklas su maždaug coliu vandens apačioje, kaip gėles. (Jei tai konteineris su dangteliu, galite jį uždengti!
Kaip ilgiau išlaikyti žoleles šviežias?
Užuot dėję žoleles į vandenį, suvyniokite stiebus į drėgną virtuvinį rankšluostį, sudėkite į plastikinį indą arba suvyniokite į plastikinę plėvelę, o tada laikykite šaldytuvas. Drėgnas popierinis rankšluostis užtikrina, kad žolės neišdžiūtų ir išliks šviežios iki 2 savaičių.
Kaip padaryti, kad žolelės ilgiau išsilaikytų šaldytuve?
Žoleles išilgai išdėliokite vienu sluoksniu ant šiek tiek drėgno popierinio rankšluosčio. Laisvai susukite žoleles ir supilkite į pakartotinai uždaromą plastikinį maišelį arba plastikinę plėvelę. Laikyti šaldytuve. Šis metodas taip pat puikiai tinka su šalaviju, pikantiškumu ir česnaku.
Ar galite užšaldyti šviežias žoleles, kad galėtumėte naudoti vėliau?
Pasirinkite: savo žoleles galite užšaldyti ledo kubelių dėkle arba laikyti jas plokščias šaldymo maišelyje, sukurdami ploną žolelių „plytelę“, kurią galite bet kada nutraukti dalis. … Kai kubeliai sušals, perkelkite juos į šaldymo maišelį ilgalaikiam saugojimui.
Ar galima šviežias žoleles laikyti kambario temperatūroje?
Pasak Haroldo McGee, bazilikas yraidealiai tinka laikyti kambario temperatūroje, o ne šaldytuve, nes jis gali būti pažeistas dėl šalčio. Jei reikia, pakeiskite vandenį: pakeiskite vandenį po kelių dienų, jei vanduo pradės keisti spalvą.
