Citrininas paprastai susidaro po derliaus nuėmimo laikymo sąlygomis ir daugiausia būna sandėliuojamuose grūduose, bet gali atsirasti ir su kitais augalinės kilmės produktais, pvz. pupelėse, vaisiuose, vaisių ir daržovių sultyse, žolelėse ir prieskoniuose, taip pat sugedusiuose pieno produktuose [3].
Kaip atsikratyti citrinino?
Fosfato ir etanolio ekstrahavimas buvo veiksmingas pašalinant citrininą. Nustatyta, kad optimali atsako paviršiaus metodikos (RSM) sąlyga yra 45,0 % etanolio, 1,5 % fosfato ir ekstrahavimas 70 min.
Kur randamas citrininas?
Citrininas yra mikotoksinas, kurį gamina kelios Aspergillus, Penicillium ir Monascus genčių rūšys. Jo daugiausia yra sandėliuojamuose grūduose. Citrininas paprastai susidaro po derliaus nuėmimo ir daugiausia yra sandėliuojamuose grūduose, taip pat yra kituose augaliniuose produktuose.
Kokios formos gamina citrininą?
Kokios pelėsiai gamina citrininą? Citrininą gamina pelėsių gentys Aspergillus, Penicillium ir Monascus.
Kaip gydomas didelis citrinino kiekis?
Ką reiškia, jei jūsų citrinino (dihidrocitrinono DHC) rezultatas yra per didelis? Norėdami gydyti galimas grybelines infekcijas, kurias sukelia pelėsių poveikis, pacientai gali vartoti farmacinius vaistus, tokius kaip itrakonazolas arba nistatinas. Po 3–6 gydymo mėnesių rekomenduojama atlikti pakartotinį tyrimą.
