Cukraus pakaitalai neturi įtakos cukraus kiekiui kraujyje. Tiesą sakant, dauguma dirbtinių saldiklių yra laikomi „nemokamu maistu“. Nemokamuose maisto produktuose yra mažiau nei 20 kalorijų ir 5 gramai ar mažiau angliavandenių, ir jie nėra laikomi kalorijomis ar angliavandeniais diabeto mainuose.
Kokie dirbtiniai saldikliai padidina cukraus kiekį kraujyje?
17, 2014 m., žurnalo Nature numeris rodo, kad trys įprasti saldikliai – sacharinas (randamas Sweet'N Low), sukralozė (randamas Splendoje) ir aspartamas (NutraSweet ir Equal) – gali padidinti gliukozės kiekį, galbūt pakeitus žarnyno bakterijų sudėtį.
Kuris cukraus pakaitalas nedidina cukraus kiekio kraujyje?
Stevia saldikliai neturi kalorijų ir yra geras pasirinkimas žmonėms, norintiems numesti svorio. Paprastai jie nedidina cukraus kiekio kraujyje, todėl yra gera cukraus alternatyva diabetu sergantiems žmonėms.
Ar dirbtinis saldiklis kenkia diabetikams?
Jie yra saugūs diabetu sergantiems žmonėms ir gali būti naudojami norint sumažinti suvartojamų kalorijų ir angliavandenių kiekį. Cukraus pakaitalai taip pat gali padėti sumažinti potraukį ko nors saldaus. Dirbtinių saldiklių rasite dietiniuose gėrimuose, kepiniuose, šaldytuose desertuose, saldainiuose, lengvame jogurte ir kramtomojoje gumoje.
Ar dirbtiniai saldikliai veikia insuliną?
Nurijus šių dirbtinių saldiklių (AS) atsirandainsulino išsiskyrimas iš kasos, kuris painiojamas su gliukoze (dėl saldaus skonio). Dėl to padidėja insulino kiekis kraujyje, galiausiai, todėl dėl atsparumo insulinui sumažėja receptorių aktyvumas.