Meyer citrinos yra maža, saldi hibridinė citrina. Manoma, kad jie yra įprastos citrinos (Eureka ir Lisabonos veislės) ir mandarinų mišrūnas. Jie turi lygią, ploną žievelę su giliai geltonu atspalviu. Jų minkštimas blyškiai oranžinis, saldaus gėlių skonio.
Kaip išsirinkti saldžią citriną?
Pasirinkite citriną, kuri yra sunki pagal savo dydį ir malonaus kvapo. Oda turi būti ryškiai geltona, be raukšlių. Iš plonesnės odelės citrinos sultys bus daugiau, o storesnės odelės gali būti naudingesnės dėl žievelės. Būtinai patikrinkite, ar citrina nėra per minkšta ir neturi b alto ar žalio pelėsio požymių.
Ar citrinos turi saldumo?
Abu vaisiai yra rūgštūs ir rūgštūs, bet citrinos būna saldesnės, o laimai yra kartaus skonio.
Ar saldžiosios citrinos sveikos?
Citrinose yra daug vitamino C, skaidulų ir įvairių naudingų augalinių junginių. Šios maistinės medžiagos yra atsakingos už keletą naudos sveikatai. Tiesą sakant, citrinos gali palaikyti širdies sveikatą, svorio kontrolę ir virškinimo sveikatą.
Ar nuo druskos citrina tampa saldi?
Apibendrinant galima pasakyti, kad į rūgštų maistą dedama druskos užuomina gali sukelti mažiau rūgštų skonį. … Tačiau, kai dedate cukraus, kartais gauname saldų ir rūgštų, o ne ką nors, kas paprasčiausiai yra šiek tiek mažiau aitrus ir šiek tiek saldesnis.
