Sudėkite taukmedžio gabalėlius į dubenį arba pastatykite maišytuvą kaip KitchenAid. Pradėkite plakti aukštai, nubraukite prie šonų prilipusį sviestą ir toliau plakite, kol jis atrodys vienalytis. Lėtai įpilkite nešiklio aliejų ir eterinių aliejų, jei reikia, ir toliau plakite, kol susidarys reikiama konsistencija. Ir viskas!
Kiek laiko užtrunka taukmedžio sviestui išplakti?
Lengvas ir purus taukmedžio sviesto mišinys
Po apie 20 minučių plakimo (jei turite daug taukmedžio sviesto, tai užtruks ilgiau), jūsų mišinys turi būti lengvas, purus ir tirštas, beveik panašus į meringue.
Kaip žinoti, kada kūno sviestas yra paruoštas plakti?
Kai mišinys iš dalies sustings ir nepermatomas, įpilkite pasirinktų eterinių aliejų ir plakite rankiniu maišytuvu arba stoviniu maišytuvu (mano mėgstamiausias stovas maišytuvas), kol kūno sviestas taps purus ir standus. susiformavo viršūnės. Jei leidžiu pakankamai ilgai atvėsti, manasis paprastai sustingsta per vieną ar dvi minutes.
Ar taukmedžio sviestą galima išplakti?
Taukmedžio sviestas labai linkęs į grūdėtumą, jei jis kaitinamas iki skystos ir po to lėtai atvėsinamas. … Jei jaučiate šiurkščias daleles, pašildykite taukmedžio sviestą ant mažos ugnies vandens vonelėje, kol jis visiškai ištirps (nebegrūdis), tada įdėkite į šaldiklį, kol sutvirtės. Leiskite jam sušilti iki kambario temperatūros ir tęskite.
Kodėl mano taukmedžio sviestas neplaka?
patarimas: jei jums sunku jį gautiNorėdami išplakti, gali tekti šiek tiek sumaišyti ir padėti atgal į šaldytuvą maždaug 20 minučių, kad vėl pakankamai atvėstų ir sutirštėtų. Jei mišinys nesiplaka arba išliks plaktas, reikia ilgiau atšaldyti.
