Galite naudoti kaip kreminį komponentą klasikinei lazanijai. Galite naudoti jį kaip pagrindą savo čederio mac ir sūriui. Galite naudoti jį taip, kaip daro prancūzai, ir pasigaminti įmantrių padažų, pavyzdžiui, mornay, nantuan ar soubise.
Kur dedate bešamelio padažą?
Kaip naudoti Bešamelio padažą
- Makaronų sūris. Paimkite bešamelį ir pridėkite daug sūrio. …
- Daržovių kepinys. Puikus žiemos šildytuvas. …
- Mornay padažas. Susmulkinkite stiprų čederį arba bet kokį kietų ir vidutinių sūrių mišinį į savo Bešamelį ir gausite Mornay. …
- Morkų ir petražolių padažas. …
- Žuvies pyragas.
Kam gali būti naudojamas b altasis padažas?
B altasis padažas dažniausiai naudojamas Didžiojoje Britanijoje kaip patogaus maisto, pvz., žiedinio kopūsto sūrio, lazanijos ar musakos, dalis. Ispanijoje jie valgo nuostabius kroketus iš labai tiršto atšaldyto b alto padažo, sumaišyto su kumpiu arba žuvimi, tada apkepamus ir keptus.
Kokio skonio bešamelio padažas?
Bešamelio padažas yra paprastas padažas, gaminamas iš roux (sviesto ir miltų) ir pieno. Dažnai pagardinamas garstyčiomis arba muskato riešutu, jis populiarus daugelyje virtuvių ir yra puikus padažas jūsų repertuare.
Ar galiu užšaldyti bešamelio padažą?
Ar galite užšaldyti bešamelio padažą? Taip, štai kaip užšaldyti bešamelį: Porcinį bešamelio padažą supilkite į maišelius su užtrauktuku (daugkartiniai silicio maišeliai yra tausesni). … Bešameliui atitirpintipadažo, įdėkite į šaldytuvą nakčiai.
