Geriausias šio b altojo padažo dalykas yra tai, kad jis geriausiai tinka savaitę šaldytuve. Maišydami arba švelniai plakdami galite lengvai pašildyti iki norimos temperatūros.
Kiek laiko bešamelis suges?
Kiek ilgai bešamelis laikomas šaldytuve? Bešamelį galima laikyti sandariame inde šaldytuve iki vienos savaitės.
Kiek laiko galima laikyti b altąjį padažą?
B altojo padažo galiojimo laikas palyginti trumpas. Šaldytuve jis išliks šviežias iki 4–5 dienų. Tačiau šaldytuve jis išliks šviežias nuo 6 iki 12 mėnesių. Niekada nepalikite b altojo padažo kambario temperatūroje per ilgai.
Kodėl mano bešamelis netirštėja?
Jei vis dar nėra vientisas, sutirštėjęs padažas, įmaišykite šiek tiek daugiau miltų arba kukurūzų krakmolo su š altu vandeniu, tada supilkite į padažą ir virkite ir maišykite, kol susidarys burbuliukai. Tęskite procesą iki norimo storio. Jei b altame padaže susidaro gabalėlių, nedelsdami pašalinkite ir išplakite.
Kodėl mano b altas padažas yra miltinio skonio?
Kukurūzų krakmolo gumulėliai lygiai taip pat, kaip miltus, jei tik įmeskite juos į karštą mišinį, taigi, kaip ir su miltais, prieš dėdami į keptuvę, paruoškite lygią tyrę.
