Želatinos hidrolizės testas yra naudojamas norint nustatyti organizmo gebėjimą gaminti želatinazes, kurios skystina želatiną. Šis procesas vyksta dviem nuosekliomis reakcijomis. Pirmoje reakcijoje želatinazės skaido želatiną iki polipeptidų. Tada polipeptidai toliau paverčiami aminorūgštimis.
Koks želatinazės tyrimo tikslas?
Želatinazės testą galima naudoti, kad būtų galima atskirti Staphylococcus aureus ir Staphylococcus epidermidis. Jis taip pat gali būti naudojamas Serratia marcescens, Proteus vulgaris ir Proteus mirabilis atskirti nuo kitų enterinių bakterijų.
Ko reikia norint atlikti želatinazės testą?
Želatinos hidrolizės tyrimo principas
Želatinazių buvimas nustatomas naudojant maistingąją želatinos terpę. Ši terpė yra paprasta terpė, sudaryta iš želatinos, peptono ir jautienos ekstrakto. … Nors želatinazės neigiami organizmai neišskiria fermentų ir nesuskystina terpės.
Koks fermentas skystina želatiną?
Želatina yra b altymas, kuris kambario temperatūroje yra kietas. Jei bakterija gamina fermento želatinazę (kuri optimaliai gaminama 25 °C, o ne 37 °C temperatūroje), želatina hidrolizuojama ir tampa skysta.
Koks yra želatinos hidrolizės bandymo substratas?
Maistingoje želatinoje želatina yra terpės kietiklis, taip pat šios biocheminės reakcijos substratas. Jei paskiepytasorganizmas gamina želatinazes, b altymai suskaidys į mažesnius polipeptidus ir aminorūgštis, suskystindami terpę.
