2024 Autorius: Elizabeth Oswald | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-13 00:10
Kalakutiena turi būti dedama į krepšio kaklo galu. Lėtai nuleiskite krepšelį į karštą aliejų, kad visiškai uždengtumėte kalakutą. Palaikykite 350 laipsnių F (175 laipsnių C) aliejaus temperatūrą ir kepkite kalakutieną 3 1/2 minutės už svarą, maždaug 45 minutes. Atsargiai išimkite krepšelį iš aliejaus ir nusausinkite kalakutą.
Ar kepdami kalakutą uždedate dangtį?
Visą laiką stebėkite paukštį ir kepimo metu įsitikinkite, kad temperatūra yra 350 laipsnių. Palikite neuždengtą. Turėtumėte kepti kalakutą 3–4 minutes už svarą.
Ar kepdami giliai uždengiate?
Gamintojas rekomenduoja virti nuleidus dangtį. Kam išvis kepti uždengus dangčiu? Tai sukuria kondensatą, kuris vėliau lašėja atgal į aliejų, taip pat iš dalies garuoja maistą, o tai praranda galimybę kepti giliai. … Patarimas Atidarykite dangtį ir kepkite mažomis porcijomis.
Ar kalakutiena turi būti visiškai panardinta į aliejų?
Dirbdami su dideliais kiekiais karšto aliejaus, pasirinkite kepimo indą, kuris yra pakankamai didelis, kad kalakutiena būtų visiškai panardinta, kad ji neišsilietų. Aliejus turi padengti kalakutą 1–2 coliais. Pasirinkite saugią vietą lauke kalakutui kepti riebaluose. Įkaitinkite kepimo aliejų iki 350°F.
Kiek laiko turi sėdėti kalakutas prieš kepdamas?
Išimkite kalakutą iš sūrymo, nuplaukite ir nusausinkite. Leiskite pastovėti kambario temperatūrojebent 30 minučių prieš gaminant.
Rekomenduojamas:
Ar kalakutiena pripažino Izraelį?
Nors ir balsavo prieš Jungtinių Tautų Palestinos padalijimo planą, 1949 m. Turkija pripažino Izraelio valstybę.… „Antrojo sekretoriaus“1980 m. lapkričio 30 d. Ar Turkija palaiko Palestiną? Turkija oficialius santykius su Palestinos išsivadavimo organizacija (PLO) užmezgė 1975 m.
Ar kepate keptuves?
Kepimui: Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių. Kepimo skardą išklokite folija ir apipurkškite nepridegančiu kepimo purškalu. Padėkite grilius ant paruoštos kepimo skardos. Kepkite neuždengtą apie 45 minutes arba kol vištienos vidinė temperatūra pasieks 165 laipsnius.
Ar prieš kepdami ant grotelių reikėtų pamirkyti iešmelius?
Nors 30 minučių yra minimumas, geriausia planuoti iš anksto ir pamirkyti bambukinius iešmelius nakčiai vandenyje. Ilgai užtrunka, kol iešmeliai sugeria vandenį, tačiau gerai išmirkyti, lėtai atiduodantys drėgmę iešmeliai ilgiau išsilaikys ant grotelių nesudegdami.
Ar kepdami sausainiai turi liestis?
Kai dedate sausainius ant kepimo skardos, įsitikinkite, kad šonai liečiasi. Kepdami jie prilips vienas prie kito, kils didesni ir aukštesni. Karšta orkaitė padeda sausainiams iškepti ir greitai pakilti. Ar sausainiai turi būti minkšti, kai išimami iš orkaitės?
Ar prieš kepdami vištieną miltai?
Pirmiausia: kepimo procesas turi vykti taip: miltai, kiaušinis, pluta. Miltų žingsnis suteikia kiaušiniui prie ko prilipti. Be jo kepinys nuslystų tiesiai nuo mėsos. Tačiau iš paprastų senų universalių miltų skanus kotletas nepasigamina. Ar prieš miltus vištieną reikia pamirkyti kiaušinyje?
