Nors 30 minučių yra minimumas, geriausia planuoti iš anksto ir pamirkyti bambukinius iešmelius nakčiai vandenyje. Ilgai užtrunka, kol iešmeliai sugeria vandenį, tačiau gerai išmirkyti, lėtai atiduodantys drėgmę iešmeliai ilgiau išsilaikys ant grotelių nesudegdami.
Kas nutiks, jei nepamirkysite medinių iešmelių?
Neleiskite mediniams iešmams mirkyti vandenyje per naktį. Jie gali pradėti skilinėti ir būti per daug apkrauti drėgmės.
Kas nutiks, jei prieš kepdami ant grotelių nepamirkysite iešmelių?
Taip, iešmo galai tikriausiai suanglės, net jei juos pamirkysite, bet juodas galas suteikia patiekalui šiek tiek estetinio charakterio.
Ar prieš kepant ant grotelių reikia pamirkyti dantų krapštukus?
Ar jie nesudegs? Turiu galvoje, kad prieš naudojant medinius iešmelius paprastai rekomenduojama mirkyti vandenyje iki trisdešimties minučių, kad sumažintumėte gaisro pavojų. Medinis iešmas sugeria vandenį ir tampa atsparus ugniai.
Kaip užtikrinti, kad iešmai nepriliptų prie grotelių?
Alyvuogių aliejumi įtrinkite karštas groteles, prieš dėdami kabobus ant grotelių. Sudrėkinkite popierinį rankšluostį alyvuogių aliejumi, tada laikykite rankšluostį žnyplėmis ir aliejumi patrinkite visą kepimo paviršių.
