Mastika yra derva, gaunama iš mastikos medžio. Jis taip pat žinomas kaip Chios ašaros, tradiciškai gaminamas Chios saloje ir, kaip ir kitos natūralios dervos, gaminamas "ašaromis" arba lašeliais. Mastikas išskiria tam tikrų medžių dervų liaukos ir išdžiūsta į trapios, permatomos dervos gabalėlius.
Kam naudojamas Mastica Chios?
Tai gali padėti gydyti opas pylori infekcijos gali sukelti pepsines opas. Senesni tyrimai rodo, kad antibakterinės mastikos dervos savybės gali kovoti su H. pylori bakterijomis ir dar šešiomis opą sukeliančiomis bakterijomis. Taip gali būti dėl jo antibakterinių, citoprotekcinių ir nestiprių sekreciją mažinančių savybių.
Kokio skonio Chios Mastiha?
Koks jo skonis? Mastika turi žemišką, muskusinį, vanilės skonį. Jis gana sumedėjęs.
Kuo galiu pakeisti mastiha likerį?
Tose vietose, kur sunku rasti mastikos, vanilė dažnai naudojama kaip pakaitalas. Tačiau mastika pasižymi unikaliu skonio profiliu, todėl jei turite receptą, pagal kurį jo reikia, norėsite ją naudoti, jei pavyks.
Kas yra Chios Crystal Oil?
Chios mastiha (arba mastika) yra natūrali derva, kuri išteka išmastikos medžio kamieno ir šakų ir susilieja kaip ašarų lašai. Šis lipnus tirštas skystis sukietėja maždaug po 15 dienų į netaisyklingus įvairių formų ir dydžių kristalus.
Mastiha: The Unique Mastic Gum of Chios People Call ‘White Gold’
