Iš pradžių pagamintas iš gausaus Glosterio karvės pieno, kurį galvijai duoda ganykloje, jis būtų turėjęs geltoną atspalvį. … Tačiau Double Gloucester buvo tik pagamintas iš riebaus pieno. (Priežastis, kodėl grietinėlė buvo nugriebta nuo pieno, buvo todėl, kad su juo būtų galima gaminti sviestą, o gautą nugriebtą pieną palikti sūriui gaminti).
Kodėl dvigubas Glosterio sūris vadinamas dvigubu?
Dvigubas Glosteris buvo vadinamas „dvigubu“, nes 5 colių (13 cm) storis buvo dvigubai didesnis už viengubo glosterio plotį. Tiek viengubas, tiek dvigubas Glosteris iš pradžių buvo gaminamas su kietomis žievelėmis ir iš „Old Gloucester“veislės karvių pieno.
Ką reiškia dvigubas žodis Double Gloucester?
Dvigubo ir pavienio pavadinimų kilmė
nes kreminį pieną reikėjo nugriebti du kartus, kad būtų gauta dviguba įvairovė, arba. nes į vakarinį pieną buvo pridėta grietinėlės iš rytinio pieno arba. nes Double Gloucester sūris paprastai yra dvigubai aukštesnis.
Kuo skiriasi viengubas ir dvigubas Glosteris?
Double Gloucester yra blyškiai / giliai raudonos spalvos apelsinas, švelnaus skonio ir kreminės tekstūros. Sūris yra turtingesnis produktas, pagamintas iš riebaus pieno, sukurtas ilgaamžiškumui ir parduodamas visoje šalyje. Single Gloucester yra šviesiai geltonos spalvos, subalansuoto saldaus, aštraus skonio ir kreminės tekstūros.
Kas yra dvigubas glosterio sūris?
Double Gloucester yra tradicinis, riebus kietasis sūris, gaminamas iš pasterizuoto arba nepasterizuoto karvės pieno. … Single Gloucester gaminamas iš nugriebto pieno, o Double Gloucester naudojamas riebus pienas. Be to, „Double Gloucester“yra dvigubai aukštesnė už „Single Gloucester“ir yra skoningesnė.
