2024 Autorius: Elizabeth Oswald | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-13 00:09
Instrukcijos
- Į stiklainį įdėkite tris ar keturis šaukštus razinų. …
- Pripildykite stiklainį ¾ vandens. …
- Stiklainį pastatykite pastovioje kambario temperatūroje. …
- Pamaišykite bent kartą per dieną tris ar keturias dienas.
- Kai viršuje susidaro burbuliukai ir užuodžiate į vyną panašią fermentaciją, atsiranda mielių. …
- Įdėkite naujas mieles į šaldytuvą.
Kaip gaminti mieles namuose?
Šiam metodui reikia tik bulvių vandens, miltų ir cukraus
- Išvirkite bulves ir taupykite vandenį.
- Į 1,5 puodelio bulvių vandens įmaišykite 1 šaukštą cukraus ir puodelį miltų.
- Uždenkite ir palikite šį mišinį šiltoje vietoje per naktį. Kitą rytą jis turėtų būti burbulas ir kvepėti kaip mielės.
Kaip gaminti aktyvias sausas mieles?
Ištirpinkite 1 arbatinį šaukštelį cukraus 1/2 puodelio 110°F–115°F vandens. Priklausomai nuo recepto, į cukraus tirpalą įpilkite iki 3 mielių pakelių. Įmaišykite mieles, kol visiškai ištirps. Leiskite mišiniui stovėti, kol mielės pradės stipriai putoti (5–10 minučių).
Kaip gaminamos duonos mielės?
Kepinių mielės komerciškai gaminamos naudojant maistinių medžiagų š altinį, kuris yra daug cukraus (paprastai melasa: cukraus rafinavimo produktas). Fermentacija vyksta didelėse talpyklose. Kai mielės užpildo baką, jos surenkamos centrifuguojant ir gaunamas balkšvas skystis, žinomas kaip grietinėlės mielės.
Kaip gaminatemielės iš miltų?
- Pradėkite nuo 1 valgomojo šaukšto miltų, tvirtai įspaustų į šaukštą, ir 1 valgomąjį šaukštą vandens.
- Išmaišykite ir uždenkite.
- Kitą dieną įpilkite dar 1 valgomąjį šaukštą miltų ir 1 valgomąjį šaukštą vandens. …
- Kitą dieną turėtumėte pamatyti burbuliukų. …
- Atmeskite visus, išskyrus 1 valgomąjį šaukštą, ir pakartokite pirmuosius tris veiksmus.
- Išmatuokite miltus, starterį (mieles) ir vandenį.
- Sumaišykite į gauruotą gumulą.
Rekomenduojamas:
Kaip pasigaminti bambuko medžiagą?
Yra du būdai, kaip bambuką perdirbti į tekstilę: mechaniškai arba chemiškai. Mechaninis procesas apima sumedėjusios augalo dalies susmulkinimą ir natūralių fermentų naudojimą, kad sulaužytų bambuko ląstelių sieneles, sukuriant minkštą masę. Tada natūralūs pluoštai gali būti mechaniškai iššukuoti ir susukti į verpalus.
Kaip pasigaminti bromoacetoną?
Bromoacetonas gaminamas jungiant bromą ir acetoną su katalizine rūgštimi. Kaip ir visi ketonai, acetonas enolizuojasi esant rūgštims ar bazėms. Tada alfa anglis elektrofiliškai pakeičiama bromu. Kokia yra bromoacetono struktūra? Bromoacetonas yra organinis junginys, kurio formulė CH3COCH2Br.
Kada turėčiau išmesti raugo užkandį?
Kada galima išmesti raugą? Galite naudoti išmestą užkandį kepdami, bet geriau, jei lauksite bent 7 dienas prieš iš tikrųjų jį naudodami. Per pirmąsias 5–7 dienas geriau išmesti šiukšles arba kompostuoti, nes bakterijos su ja kovos ir apskritai bus gana nemalonus kvapas.
Kaip duonos skylės?
Arba jūsų trupinio viršuje yra didelė skylė, kuri eina per visą duoną, dar vadinama tuneliu. Šios medžiagos gaunamos iš mielių, kurios minta tešloje esančiu krakmolu ir cukrumi, išskiriamų dujų, dėl kurių jos išskiria anglies dioksidą, kuris savo ruožtu padeda tešlai kilti.
Kada raugo starteris paruoštas naudoti?
Užpildykite stiklinį dubenį ar puodelį kambario temperatūros vandens ir į vandenį įmeskite nedidelį kaušelį (arbatinį šaukštelį ar mažiau) starterio. Jei jis plūduriuoja, jis paruoštas naudoti. Jei jis nuskęsta, starteriui reikės daugiau laiko vystytis arba kitą kartą maitinant, arba tiesiog daugiau laiko sėdėti ir susidaryti oro burbuliukams.
