Raugintų ir fermentuotų grūdų produktai draudžiami siekiant paminėti mūsų laisvę nuo Egipto vergijos. Kai žydai pabėgo iš Egipto (vedami Mozės), jie neturėjo laiko leisti duonai pakilti prieš išvykdami į dykumą. Dėl šios priežasties per Paschą draudžiama bet kokia rauginta duona ar duonos gaminiai.
Kodėl mielės draudžiamos per Paschą?
Rauginti neleidžiama. Tai reiškia faktą, kad hebrajai neturėjo laiko leisti duonai pakilti, nes jie skubėjo pabėgti iš Egipto. Skirtingos kilmės žydai nesilaiko visų tų pačių taisyklių.
Kas draudžiama per Paschos šventę?
Žydai aškenaziai, kilę iš Europos, istoriškai vengė ryžių, pupelių, kukurūzų ir kitų maisto produktų, pavyzdžiui, lęšių ir edamamo per Paschos šventę. Tradicija siekia XIII amžių, kai paprotys diktavo draudimą valgyti kviečius, miežius, avižas, ryžius, rugius ir speltą, 2016 m. NPR sakė rabinas Amy Levin.
Ar per Paschos šventę galite valgyti soda?
Tačiau techniškai rauginti produktai yra fermentacijos (kaip ir mielių kepimo) rezultatas, kurie Paschą yra draudžiami. … Kepimo soda ir kepimo milteliai yra cheminiai raugikliai, todėl jie nėra įprastoje raugintų prekių kategorijoje, jei reikia laikytis techninių reikalavimų.
Ar galima per Paschą turėti mielių?
Pagaminta iš mieliųiš kviečių arba miežių pagrindu pagamintų saldiklių yra chometz, o iš kukurūzų pagamintų saldiklių gaminamos kitniyos mielės. Paschos mielėms skirtas košeris (naudojamas vynui ir mielių ekstraktui) paprastai gaminamas specialiai Paschos šventei, naudojant tik melasą ir priedus, kurie yra košeriniai Velykoms.
