Pagal Wall Street Journal, iš šviežiai m altų miltų pagaminta duona ne tik skanesnė, joje yra daugiau vitaminų, mineralų ir antioksidantų nei duona iš „įprastų“miltų..
Ar namuose m alti miltai skanesni?
4: Šviežiai m alti miltai suteikia geresnį skonį Nėra šio būdo apibūdinti, nebent to išbandėte. Tačiau šviežiai m alti miltai duonoje skonis NE ŠIO PASAULIO! Kadangi miltai yra švieži ir maistingi, jų skonis bus kitoks.
Ar švieži miltai turi skirtumą?
Šviežiai m alti miltai yra naudingi ir gyvi. Patyrę kepėjai, besileidžiantys į šviežiai m altų miltų pasaulį, pastebės skirtumą nei kepdami su b altaisiais miltais: tešla troškesnė. Jis sugers daug daugiau vandens nei tešla, pagaminta iš įprastų miltų.
Ar galite naudoti šviežiai m altus miltus?
Šviežiai m altų miltų pakeitimas universaliais:
Taip, galite naudoti šviežiai m altus miltus, o ne universalius. Tačiau pirmiausia turite žinoti, kokias kviečių uogas naudojate; kietas ar minkštas. Kietuosiuose kviečiuose paprastai yra daugiau b altymų ir mažiau drėgmės.
Kodėl švieži miltai geresni?
Šviežumas yra gyvybiškai svarbus
Manome, kad tas pats pasakytina ir apie miltus – švieži yra geriau. Ir gaivumas būdingas ne tik miltams, bet tinkamai paruošus duoną ir pyragus, pagamintus iš šviežiai m altų miltų,išlikti žvali ilgiau dėl miltuose esančių natūralių aliejų.
