Kur jie gyvena. Coho lašišos randamos visame Šiauriniame Ramiajame vandenyne ir daugumoje pakrantės upelių ir upių nuo Aliaskos iki Kalifornijos centrinės dalies. Šiaurės Amerikoje jų gausiausia pakrantės zonose nuo pietryčių Aliaskos iki centrinio Oregono.
Kas geriau coho ar sockeye lašiša?
Sockeye Rieblesnė žuvis su sodriai raudona minkštimu, smėlinė lašiša taip pat turi daug širdžiai naudingų omega-3 riebalų rūgščių, tačiau jos skonis yra stipresnis ir puikiai tinka kepti ant grotelių. Coho Coho yra švelnesnis ir dažnai šviesesnės spalvos. Pink ir Chum Tai mažesnės žuvys, dažniausiai naudojamos konservuotai arba rūkytai lašišai ir yra geras pasirinkimas iš biudžeto.
Kur randamos coho lašišos?
Coho lašišos randamos visame Šiauriniame Ramiajame vandenyne ir daugumoje pakrantės upelių ir upių nuo Aliaskos iki Kalifornijos centrinės dalies. Šiaurės Amerikoje jų gausiausia pakrantės zonose nuo pietryčių Aliaskos iki centrinio Oregono.
Ar coho lašiša auginama ūkyje ar laukinė?
Pagrindiniai koho lašišos š altiniai yra Jungtinės Valstijos laukinėje sugautos žuvys ir Čilė bei Japonija ūkiuose auginamos žuvys. JAV rinkoje parduodami laukiniai kopūstai daugiausia yra iš Jungtinių Valstijų, o ūkiuose auginami šeivamedžiai daugiausia iš Kanados.
Ar gerai valgyti Coho lašišą?
Coho lašišoje yra sodrios, rausvai oranžinės spalvos mėsa ir ji vadinama viena skaniausių lašišų. Nors coho kainuoja pigiau nei karališkoji ir sockeye lašiša, jo kokybė vis tiek gana aukšta. Coho yra avidutinio riebumo lašišos, kurių aliejaus kiekis yra beveik du kartus didesnis nei rožinės ir riebios lašišos, bet mažesnis nei lašišų arba karališkųjų lašišų.
