Crumpetas iš pradžių buvo kietas iki Viktorijos eros, kai jis tapo minkštas irpurus, kaip žinome šiandien. Teigiama, kad lydeka yra Velso kilmės ir buvo vadinama „vargšo žmogaus kopūstu“, nes neturtingi žmonės negalėjo sau leisti pirkti žiedų.
Kodėl krumpliai vadinami „Pikelets“?
Manoma, kad lydeka yra velso kilmės, kur jis buvo žinomas kaip „bara pyglyd“, vėliau anglizuotas kaip lydekas. Jis dažnai vadinamas „vargšo žmogaus košele“, nes jį gamino tie, kurie negalėjo sau leisti žiedų, kad galėtų gaminti kotletus, todėl tešlą laisvai numesdavo į keptuvę.
Ar tai riestainis, ar lydeka?
Pikeletai, kaip taisyklė, panašūs į kotletus tuo, kad gaminami iš nesaldintos vandens arba pieno, miltų ir mielių tešlos, tačiau lydekos yra "plonesnės", labiau panaši į blynus keptuvėje“, – rašoma Vikipedijoje. … Aš juos vadinu riestainiais dėl gana protingos priežasties, nes jie iš tikrųjų yra riestainiai.
Kas pagamino pirmąjį tortą?
Krimpetai yra anglosaksų išradimas. Iš pradžių tai buvo kieti blynai, kepti ant grotelių. Terminas kilęs iš keltų ir datuojamas 1600-aisiais ir yra susijęs su bretonų „kranpoez“(plonu, plokščiu blynu) arba „Welch“tipo blynais, vadinamais „crempog“.
Kada buvo pagamintas pirmasis kremas?
Krumpetai atsirado XVII amžiuje kaip ploni blynai, pagaminti iš miltų, pieno ir kiaušinių pagrindo. Tačiau šiandieninė versija tikėtinasukurtas Viktorijos epochoje, kai kepėjai į receptą pridėjo mielių, o paskui kepimo miltelių.
