Šiandien jums pateikiu dvi pikeleto versijas. Pirma, ankstyva ant mielių kepta kepsninė „duona“iš 1786 Elizabeth Raffald knygos „Patyrusi anglų namų šeimininkė“.
Kodėl sruogos vadinamos žvyneliais?
Pasak Merriam-Webster, žodžio pikelet kilmė kilusi iš valų kalbos bara pyglyd arba pikio duonos, kuri buvo tamsi, lipni duona. Žodis išplito į šiaurę į Angliją ir buvo anglikanizuotas į pikelet.
Kuo skiriasi krumplynas nuo skerdenos?
Pikeletai, kaip taisyklė, panašūs į kotletus tuo, kad gaminami iš nesaldintos vandens arba pieno, miltų ir mielių tešlos, tačiau lydekos yra "plonesnės", labiau panaši į blynus keptuvėje“, – rašoma Vikipedijoje. … Aš juos vadinu riestainiais dėl gana protingos priežasties, nes jie iš tikrųjų yra riestainiai.
Kada Pikelets tapo krumpliais?
Crumpetas iš pradžių buvo kietas iki Viktorijos eros, kai jis tapo minkštas irpurus, kaip žinome šiandien. Teigiama, kad lydeka yra Velso kilmės ir buvo vadinama „vargšo žmogaus kopūstu“, nes neturtingi žmonės negalėjo sau leisti pirkti žiedų.
Kodėl tokie krempliai?
Krumpetai kepami tik iš vienos pusės, kad burbuliukai galėtų išeiti per sviestą, todėl jų viršuje yra mažos skylutės. … Smulkintuvai yra panašūs į kuokštus, išskyrus tuos atvejus, kai skroblai reikalauja švelnių žiedų, kad padėtų jiems išlaikytiformuoti, kol jie kepa, lydekas galima pasigaminti tiesiog keptuvėje.
