2024 Autorius: Elizabeth Oswald | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-13 00:09
Ar galiu naudoti lydytą sviestą, o ne kremuoti? Ne. Jei jūsų recepte reikalaujama, kad sviestas būtų kremuotas su cukrumi, tada jūsų kepinio struktūra priklauso nuo tekstūros, kurią suteiks kambario temperatūros sviestas, išplaktas su cukrumi ir oru. Jei pakeisite lydytą sviestą, pasikeis jūsų kepinio tekstūra.
Kas nutiks, jei pyragui naudosite lydytą sviestą, o ne suminkštintą?
Kadangi jis nėra kremuojamas, gazuojamas ir nelaikomas š altuose gabalėliuose, kurie orkaitėje sukuria garus, išlydytas sviestas nėra toks pat vyniotinis kaip suminkštintas ir š altas. sviestas daryti. Tačiau ji vis tiek keičia tekstūrą. Pavyzdžiui, naudojant lydytą sviestą sausainių recepte, jie taps kramtomi.
Ar reikia ištirpinti sviestą prieš jį kremuojant?
Norėdami tinkamai kremuoti sviestą ir cukrų, pradėkite nuo minkštinto sviesto. Atšaldytą sviestą per sunku suskaidyti ir visiškai susimaišyti su cukrumi. Pernelyg minkštas arba ištirpęs sviestas susiplaks į putojančius oro burbuliukus, kurie galiausiai subyra į riebią, šlapią tešlą ir iškepa į sunkų ir šlapią kepinį.
Ar galiu naudoti lydytą sviestą, o ne suminkštintą glazūroje?
Riba tarp minkšto ir lydyto sviesto yra plona. Sekundei nusigręžkite nuo mikrobangų krosnelės, kad persekiotumėte gudrų mažylį, ir sviesto nebėra. Galite naudoti glaistui – su keletu įspėjimų. … Vis dėlto lydytas sviestas puikiai tinka paprastam glazūrai arba cukraus pudrašerkšnas.
Ar lydytas sviestas yra tas pats, kas suminkštintas?
Lydytas sviestas elgiasi labai skirtingai nei minkštas, nes ir kristaliniai riebalai, ir minkštesni riebalai yra visiškai skysti. Kepimo tikslais sviestas dabar yra skysti riebalai, prilyginami augaliniam aliejui, suteikiantys trupiniams sodrumo ir minkštumo, bet neprisidedantys prie jo struktūros.
Rekomenduojamas:
Ar galiu traškų žemės riešutų sviestą padaryti lygų?
Jei norite traškaus žemės riešutų sviesto, įmaišykite žemės riešutų. Į virtuvinio kombaino dubenį suberkite riešutus. Apdorokite 1 minutę, tada gumine mentele nubraukite dubens šonus. Apdorokite dar 2–3 minutes, kol ji taps blizgi ir lygi. Ar galite sumaišyti traškų žemės riešutų sviestą?
Ar galite kremuoti šunį?
Kaip jie kremuoja šunis? šunų kremavimo procesas niekuo nesiskiria nuo žmogaus palaikų kremavimo – kūnas įdedamas į kremavimo kamerą, o stiprus karštis paverčia jį kaulų fragmentais ir pelenais. Po to likusių pelenų kiekis priklauso nuo šuns dydžio, bet pelenai sudarys maždaug 3–4 % jo kūno svorio.
Kaip ištirpinti aliejų vandenyje?
Vandenyje tirpūs tirpikliai, kuriuose tirpsta aliejus, gali padėti sumažinti reikalingo tirpiklio kiekį. Tirpikliai paprastai gali padėti sumažinti reikalingą tirpiklio kiekį. 1, 2 heksandiolis yra, po kurio seka 1, 2 pentandiolis, dietilenglikolio monoetilo eteris ir dimetilizosorbidas.
Ar galite ištirpinti spalvoto pieštuko švinuką?
Nenuostabu, kad nors spalvoti pieštukai netirpsta, visada turėtumėte stengtis juos saugoti nuo tiesioginių saulės spindulių. Pieštukai, kurie ilgą laiką veikiami saulės spindulių, gali išblukti (ypač atvira spalva). Ar galite mikrobangų krosnelėje naudoti spalvotus pieštukus?
Kada kremuoti sviestą ir cukrų?
Sviestą ir cukrų plakite kartu kol mišinys taps šviesios spalvos ir purus; tai užtruks apie 5 minutes. (Granuliuotas cukrus ir sviestas bus blyškiai geltoni kremu. Rudasis cukrus, kremuotas su sviestu, bus šviesiai rudas.) Ar pirmiausia kremuojate sviestą ir cukrų?
