Mantou (tradicinė kinų kalba: 饅頭; supaprastinta kinų kalba: 馒头), dažnai vadinama kiniška garuose kepta bandele, yra b alta ir minkšta garuose kepta duona arba bandelė, populiari Šiaurės Kinijoje. Liaudies etimologija mantou vardą sieja su pasaka apie Zhuge Liang.
Kas išrado mantou?
Teigiama, kad
Mantou sukūrė legendinis 3-iojo amžiaus karinis strategas Zhuge Liang. Grįždamas iš mūšio per savo garsiąją pietinę kampaniją, skirtą numalšinti maištą vietovėje, kuri dabar yra Sičuano provincija, Zhuge susidūrė su didžiuliu logistiniu iššūkiu.
Kada buvo išrastas mantou?
Atrodo, kad Mantou atsirado Džou dinastijos laikais (1046 – 771 m. pr. Kr.) Rytų Kinijoje. Populiari kinų legenda byloja, kad žodis „mantou“reikštų „barbaro galva“, nes žinomo regento ir karinio stratego Zhuge Liang istorija sako, kad jam reikėjo perplaukti Lu upę, kurioje buvo didelės audringos bangos..
Ar garuose virtos bandelės yra japoniškos ar kiniškos?
Kas yra garuose virtos kiaulienos bandelės? Garuose virtos kiaulienos bandelės, žinomos kaip „Nikuman“arba „Butaman“japoniškai, yra labai minkštos garuose virtos bandelės, užpildytos kiaulienos faršo mišiniu. Jie kilę iš Kinijos, o vėliau buvo pritaikyti japonų virtuvėje, kur jiems buvo suteiktas pavadinimas „Nikuman“.
Ar bao pagamintas iš ryžių?
Praėjusią savaitę tai prasidėjo el. laišku nuo Azijos be glitimo koldūnų mėgėjo, kuris paklausė apie indonezietiškas bandeles (bao), pagamintas iš ryžių miltų.tešla.
