Buffalo yra vieta, kur gaminami geriausi vištienos sparneliai, mėlynasis sūris ir salierai yra valgio dalis. „Anchor Bar“išrado vištienos sparnelių tendenciją, kai jiems pritrūko maisto. Psst! Buivolai iš tikrųjų neskraido, todėl neturi sparnų, tačiau vištiena turi sparnelius ir yra skani su aštraus padažo glaistu.
Ar buivolai tikrai turi sparnus?
Amerikietiškoje virtuvėje Buffalo sparnelis yra nekeptas vištienos sparnelių skyrius (plokščias arba būgninis), kuris paprastai kepamas giliai, o po to padengiamas arba pamerkiamas į padažą, kurį sudaro acto pagrindu pagamintas kajeno pipirų aštrus padažas ir lydytas sviestas. iki patiekimo.
Kodėl buivolai turi sparnus?
Sklido gandai, kad maitinimo įstaiga, pavadinta Anchor Bar Buffalo mieste, išrado juos – tiksliau, jų savininkė Teressa Bellissimodid – po to, kai netyčia atsiuntė sparnelius vietoj kitų vištienos dalių ir, kaip toks, dabar žinomas užkandis buvo sugalvotas iš noro nešvaistyti tobulos paukštienos.
Kuo skiriasi vištienos ir buivolo sparneliai?
Taigi, kuo iš tikrųjų skiriasi vištienos ir buivolo sparneliai? Vištienos sparneliai paprastai reiškia visą vištienos sparnelio dalį nuo sąnarių iki sparnelių galiukų. Kita vertus, buivolo sparneliai yra dalis vištienos sparnelių, sudarytų iš mažesnių būgnelio gabalėlių ir plokščių / sparnelių.
Kas pirmasis pagamino buivolo sparnus?
Pirmoji lėkštė sparnelių buvo patiekta 1964 m. šeimai priklausančioje įstaigoje Bafalevadinamas Inkaro baru. Sparnelius sukūrė Teressa Bellissimo, kuri apliejo juos savo ypatingu padažu ir patiekė su pelėsinio sūrio ir saliero garnyru, nes būtent to ji turėjo.