CHAYOTE – ŠVIEŽIA, ŽALIA Užšaldyti: (1) Kruopščiai nuplaukite, pašalinkite stiebą ir žiedo galą; (2) Supjaustykite kubeliais ir išmeskite sėklas. (3) Blanširuokite (panardinkite į verdantį vandenį) 2 minutes ir greitai atšaldykite lediniame vandenyje; (4) Nusausinkite drėgmės perteklių, supakuokite į sandarius indus arba šaldymo maišelius ir nedelsdami užšaldykite.
Ar galite užšaldyti termiškai neapdorotus moliūgus?
Geriausias (-i) užšaldymo būdas (-ai):
Sausos pakuotės: po blanširavimo supakuokite vėsų, sutrintą arba kubeliais supjaustytą chayote tiesiai į hermetiškus indus, kad užšaldytumėte. Palikite 1/2 colio laisvos vietos.
Ar chajotas gerai užšąla?
Cut chayotes reikia laikyti sandariame inde šaldytuve ir sunaudoti per 3–5 dienas. Chajotus galima užšaldyti. … Gabalius atvėsinkite ledinio vandens vonelėje, nusausinkite, tada supakuokite į šaldiklio talpyklas. Jie bus laikomi užšaldyti 6–8 mėnesius.
Kaip išsaugoti chajotą?
Pranešama, kad ideali laikymo temperatūra yra 50–60 °F (10–15,5 °C); žemiau jos gali atsirasti šalčio sužalojimo požymių. Kad neišdžiūtų, įdėkite chajotą į uždarą indą arba plastikinį maišelį į šaldytuvą, kad išlaikytumėte reikiamą drėgmę (idealiu atveju 90 %), ir laikykite iki mėnesio.
Kaip išlaikyti chajotą žiemą?
Tose vietovėse, kuriose nėra stiprių šalčių, chajotų šaknys gali išlikti gyvos per žiemą. Jei gyvenate neužšąlančioje zonoje, stipriai mulčiuokite ir ieškokite, kad kitą pavasarį išaugtų nauji ūgliai. Saugomavėsioje, sausoje vietoje chayote moliūgų derlius išliks net žiemą ir bus skanus.
