Riebalai užsidega, kai kepimo aliejus tampa per karštas. Kaidant aliejai pirmiausia pradeda virti, tada pradeda rūkyti ir tada užsiliepsnoja. … Jei matote dūmų gabalėlius ar jaučiate kažką aštraus kvapo, nedelsdami sumažinkite ugnį arba visiškai nuimkite puodą nuo degiklio.
Kodėl užsidegė mano puodas?
Tepalai užsidega kai alyva tampa per karšta. Gaminant su aliejumi, iš pradžių jis užvirs, paskui surūks, o tada užsidegs. Gali užtrukti mažiau nei 30 sekundžių, kol rūkomasis aliejus užsidegs, todėl niekada nepalikite puodo ar keptuvės be priežiūros. Tepalą laikykite rekomenduojamoje temperatūroje.
Ar puodas su verdančiu vandeniu gali užsidegti?
Mikos ugnis paprastai dega 300–500°C temperatūroje, o minimali užsidegimo temperatūra yra apie 180°C, todėl verdantis vanduo vis dar pakankamai š altas, kad užgesintų ugnį.
Ar galite palikti puodą ant viryklės be priežiūros?
Nuostabu, kiek daug žmonių mano, kad galima maistą palikti be priežiūros ant viryklės, ypač kai gaminate ant silpnos ugnies. Tačiau, remiantis Prevent Fire, niekada nepalikite krosnelės be priežiūros, kai ją naudojate. … Kai naudojate, turėtumėte aktyviai rūpintis tuo, ką gaminate.
Kas atsitiks, jei paliksite puodą ant viryklės?
Perkaitęs ploni puodai ir keptuvės gali deformuotis. emalio danga ant keptuvės gali nulūžti arba net išsilydyti ant kaitinimo elemento.„Teflon“tipo nepridegančios dangos gali nudegti ir sugesti, išskirdamos į orą toksiškas dujas. Net ketus gali įkaisti per daug, o prieskoniai gali būti sujaukti.
