Įdėkite šukutes į keptuvę ir įsitikinkite, kad jos nesiliestų. Palikite juos ramybėje ir leiskite jiems virti maždaug 1 ir 1/2 minutės. … Per šį kepimo laiką šukučių centrai vis tiek bus permatomi. Jei jums nepatinka, apkepkite po dvi minutes iš kiekvienos pusės.
Kaip suprasti, ar šukutės nepakankamai iškeptos?
Šukutėles pašildykite iki kambario temperatūros, tada paruoškite ir išvirkite, kaip norite. Bakstelėkite šukutes šakute. Jei šukutės pagamintos, šakutė turėtų šiek tiek atšokti. Jei jis vis dar purus, kepkite toliau.
Ar šukutės gali būti nepakankamai iškeptos?
Žalias arba nepakankamai termiškai apdorotas jūros gėrybes, ypač moliuskus, moliuskus, austres ir šukutes, gali būti pavojinga. … Patekusios į vėžiagyvius, šios bakterijos toliau dauginasi, net ir atšaldžius jūros gėrybes, laukiant jų paruošimo. Vienintelis būdas nužudyti Vibrio yra kruopščiai išvirti jūros gėrybes.
Kokios tekstūros turėtų būti virtos šukutės?
Ir liesiems raumenims reikia greitai paruošti. Perkepta šukutė yra labai kramtomos tekstūros. Taip yra todėl, kad b altymai taip išvirti, kad išspaudžia visą drėgmę. Be to, šukutėse nėra papildomų riebalų, kurie padėtų užmaskuoti faktą, kad jie yra perkepti.
Ar šukutės turėtų būti pieniškos?
Jei jame susikaupė pieniškas b altas skystis, tikėtina, kad šukutės bus gydomos. … Sausasšukutės bus mėsingesnės ir skaidresnės. Šiuo metu, sako Serious Eats, jūs beveik ten. Tiesiog nusausinkite šukutes dar šiek tiek pasūdydami ant popieriniu rankšluosčiu išklotos lėkštės 15 minučių, pakepinkite ant stiprios ugnies ir mėgaukitės.
