Kaip ir visų pipirų, paprikų veislių gimtinė yra Pietų Amerika. Iš pradžių jis buvo atogrąžų augalas, o dabar gali augti vėsesniame klimate. Europoje Vengrija ir Ispanija yra du pagrindiniai paprikų auginimo centrai, nors šios veislės išsivystė į daug švelnesnes formas nei jų tropiniai protėviai.
Iš kur kilusi paprika?
paprika, prieskonis, pagamintas iš Capsicum annuum ankštarų, vienmečio krūmo, priklausančio nakvišų šeimai, Solanaceae ir kilęs iš atogrąžų vakarų pusrutulio, įskaitant Meksiką, Centrinė Amerika, Pietų Amerika ir Vakarų Indija.
Kaip atrodo paprikos augalas?
ilgas. Vengriški pipirai yra pailgos arba smailios formos su plonomis sienelėmis. Dauguma jų yra švelnaus skonio, tačiau kai kurios rūšys gali būti gana karštos. Ispaninės paprikos vaisiai yra storesni, mėsingesni ir yra jautresni ligoms nei kitų paprikų, tikriausiai dėl to jos populiarumas tarp augintojų.
Iš kokių pipirų gaminama paprika?
Paprika gaminama iš paprika. Priklausomai nuo to, kiek švelnios paprikos norite, papriką galite gaminti iš čili pipirų, kurie yra aštresni, arba iš raudonųjų paprikų, kurios yra švelnesnės. Pasodinkite 10–15 čili arba raudonųjų paprikų augalų. Tiek augalų reikia, kad pasigamintumėte papriką.
Ar paprika yra tokia pati kaip čili milteliai?
Bendroji paprika skiriasi nuočili milteliai pagal sudedamąsias dalis. Čili milteliai dažniausiai naudojami kaip prieskoniai, pagaminti iš čili pipirų pagrindo ir kmynų bei česnako miltelių. Kita vertus, paprika yra pagaminta tik iš čili arba čili pipirų mišinio ir turi saldumo.