Jie padeda duonai išlaikyti pirmines savybes: traškią išorę, drėgną trupinį ir puikų kramtymą. Kaip plastikinis maišelis, šis duonos gaminimo įrankis sulaiko drėgmę iš duonos talpyklos viduje. … Trumpai tariant, dėžutė sukuria tobulą drėgną aplinką, kad jūsų duona išliktų didžiausia tris ar keturias dienas.
Ar duonos dėžės apsaugo duoną nuo pelėsio?
Duonos dėžutės
Duonos dėžutės viduje yra pakankamai oro cirkuliacijos, kad neformuotų pelėsiai ir būtų pakankamai drėgmės, kad išlaikytų duona minkšta ir šviežia.
Ar reikia duonos dėžių?
Visiems, kurie patys kepa raugą, sveikiname – ir būtinai įsigykite duonos dėžutę, nes Jums jos tikrai reikia jūsų kepalams. Tamsus ir sausas šiukšliadėžės vidus apsaugos jūsų pastangas nuo greitos mirties ir leis jais mėgautis dar šiek tiek ilgiau. Visi kepiniai yra sąžiningas žaidimas.
Ar veikia keraminės duonos dėžutės?
Keramika: Keraminės duonos dėžutės puikiai išlaiko duoną drėgną. Jie yra estetiški, bet taip pat sunkūs ir lengviau sulaužomi. Plastikas: nors tai ne visada yra patraukliausias pasirinkimas, skaidraus plastiko duonos dėžutė leidžia matyti, kaip laikosi duona nenuimant dangtelio.
Ar duonos dėžė turėtų būti sandari?
Tinkamas laikymas gali sumažinti maisto švaistymą
Karštos duonos negalima dėti į sandarią talpyklą, kol ji neatvėsnes garai sukels drėgmę, o tai savo ruožtu gali paskatinti greičiau augti pelėsius. Truputis oro nekelia susirūpinimo – todėl duonos dėžutėse paprastai yra oro angos, tačiau per daug oro duona išdžius.
