Žodis artišokas kilęs iš arabiško žodžio al-qarshuf. Pavadinimas perėjo į ispanų kalbą viduramžiais. Senasis ispanų kalbos žodis alcarchofa buvo įvairiai modifikuotas, kai perėjo per italų kalbą. Tada pavadinimas articiocco buvo pakeistas anglų kalba, kažkada įvestas į anglų kalbą.
Kas atrado artišoką?
Kai Dzeusas atrado jos apgaulę, pavertė ją artišoku. Mokslinis artišoko pavadinimas Cynara scolymus atspindi šią istoriją. Istorikai mano, kad Šiaurės Afrikos maurai artišokus augino maždaug 800 m. mūsų eros metais, o saracėnai, kita arabų grupė, pristatė artišokus į Italiją.
Ką reiškia pavadinimas artišokas?
Artišokas kilęs iš XX a. 4 dešimtmečio, iš articiocco, šiaurės italų itališko arcicioffo varianto, iš senosios ispanų kalbos alcarchofa, iš arabų kalbos al-hursufa "artišokas". Šiaurės Italijos variantas tikriausiai kilęs iš ciocco, reiškiančio „kelmas“. Augalas atrodo kaip kelmas, o "arti - buvo versija …
Ar galite suvalgyti per daug artišokų širdelių?
Taigi taip, galite valgyti per daug artišokų ar bet kokio kito natūralaus maisto, nes beveik kiekviename valgomajame maisto š altinyje yra nedideli kiekiai nuodingų junginių. … Rekomenduojamas artišokų paros kiekis vyrams yra nuo 30 iki 38 gramų per dieną, o moterims – nuo 21 iki 25 gramų per dieną.
Ar artišokai kenkiainkstai?
Nepaisant ribotos mokslinės literatūros apie artišokų poveikį inkstų funkcijai, keli sveikatos forumai rekomendavo vartoti artišokus gydyti inkstų pažeidimą.
