Maisto gaminimo patarimai
- Lėtai atitirpinkite šaldytą vištieną šaldytuve arba greičiau atitirpinkite įdėkite į sandarią pakuotę arba plastikinį maišelį ir panardinkite į š altą vandenį iš čiaupo.
- Iškepkite 4 uncijų. vištienos krūtinėlė 350 °F (177 °C) temperatūroje 25–30 minučių.
- Naudokite mėsos termometrą, kad patikrintumėte, ar vidinė temperatūra yra 165˚F (74˚C).
Ar saugu atšildyti vištieną vandenyje?
Vištieną atšildyti š altame vandenyje lengva padaryti. … Užpildykite dubenį š altu vandeniu ir panardinkite į jį maišelį. Įsitikinkite, kad vanduo yra š altas – šilto ar karšto vandens naudojimas yra nesaugus ir paskatins bakterijų dauginimąsi ant paukštienos. Vandenį keiskite kas 30 min.
Ar galite greičiau atitirpinti vištieną?
Vištieną atitirpdžius šaldytuve per naktį, vištiena buvo visiškai atšildyta ir jau buvo paruošta virti, bet jei norite pagreitinti procesą, siūlau ją atitirpinti dubenyje š alto vandens, keičiama kas 30 minutės.
Ar saugu atitirpinti vištieną mikrobangų krosnelėje?
Taip, vištieną saugu atšildyti mikrobangų krosnelėje, o mikrobangų krosnelė yra greičiausias būdas atitirpinti šaldytą vištieną. Be to, pagal receptą turėtumėte iškepti iškart, kai tik vištiena atitirpsta. Žalia vištiena yra greitai gendantis maistas, kurio negalima labai ilgai palikti kambario temperatūroje.
Kaip atšildyti vištieną skubėdami?
Kaip saugiai ir greitai atšildyti vištienos krūtinėlę
- Paleiskite karštą čiaupąvandens į dubenį.
- Patikrinkite temperatūrą termometru. Jūs ieškote 140 laipsnių F.
- Pamerkite šaldytą vištienos krūtinėlę.
- Kartais pamaišykite vandenį (dėl to nesusidarys š alto vandens kišenės).
- Jis turėtų būti atšildytas per 30 minučių ar mažiau.
