B altymai paprastai hidrolizuojami iki sudedamųjų aminorūgščių, naudojant 6N HCl tirpalą „SEALED“mėgintuvėliuose 24 valandas. Hidrolizės pabaigoje rūgštis pašalinama išgarinant vakuume. 6% tioglikolio rūgšties pridėjimas padeda apsaugoti triptofano likučius nuo visiško sunaikinimo hidrolizės metu.
Kaip jūs hidrolizuojate?
Hidrolizė iš esmės yra reakcija su vandens molekule, kuri suskaido dideles molekules į mažesnes ir apima protonų arba hidroksido (o kartais ir neorganinių jonų, pvz., fosfato jonų) katalizę, esančius vandens aplinkoje, kurie atlieka svarbų vaidmenį bendroje rūgštyje. -bazinė katalizė.
Kas naudojamas b altymams hidrolizuoti?
Rūgštinė hidrolizė yra labiausiai paplitęs b altymų mėginio hidrolizavimo metodas, kurį galima atlikti garų arba skystoje fazėje. Nors šiai reakcijai galima naudoti daugybę skirtingų rūgščių, labiausiai paplitusi yra 6 M HCl.
Ar galite hidrolizuoti b altymus namuose?
Yolanda Anderson, M. Red. (Chemija) paaiškina, kad b altymai, tokie kaip keratinas ir kolagenas, yra labai dideli ir turi būti suskaidyti, kad juos galėtų absorbuoti plaukai. Šis procesas vadinamas hidrolizė ir jo negalima atlikti namuose, o veikiau laboratorijoje.
Kas yra 20 hidrolizinių b altymų produktų?
20–22 aminorūgštys, kurios sudaro b altymus, apima:
- Alaninas.
- Argininas.
- Asparaginas.
- Asparto rūgštis.
- Cisteinas.
- Glutamo rūgštis.
- Glutaminas.
- Glicinas.