Jei norite užšaldyti naminius makaronus, leiskite jiems išdžiūti bent valandą. Tada įdėkite jį į šaldiklio maišelį arba talpyklą ir užšaldykite iki 8 mėnesių. Galite virti tiesiai iš šaldiklio, tiesiog pridėkite 1 ar 2 minutes prie gaminimo laiko.
Ar galima užšaldyti virtus makaronus?
Galite užšaldyti virtus makaronus – šaldytų vakarienių gamintojai tai daro nuolat, tiesa? … makaronai turėjo būti išvirti iki al dente, o ne ilgiau kaip. Jei jis per minkštas, jis gali tapti purus arba suirti, kai vėl pašildysite po užšalimo.
Ar galite pašildyti šaldytus makaronus?
Jei norite pakartotinai pašildyti ant viryklės, užpilkite tiek vandens, kad makaronai užvirtų (vandens nereikės tiek daug, kiek buvo sunaudota juos virti.) Įmeskite šaldytus makaronus, ir virkite 30 sekundžių ir patikrinkite. Jei gerai nekaitinate, virkite 15 sekundžių žingsniais, kol iškeps, tada nusausinkite. Neperkepkite.
Ar galite užšaldyti šaldytus makaronus?
Jūs tikrai galite užšaldyti spagečius. Siekite išvirti makaronus al dente. Jei makaronai yra per minkšti arba purūs, pakartotinai pašildyti jie gali neatlaikyti.
Ar galite užšaldyti ir pašildyti kiaušinių makaronus?
Norėdami dar labiau pailginti virtų kiaušinių makaronų galiojimo laiką, užšaldykite; užšaldyti uždengtuose hermetiškuose induose arba tvirtuose šaldymo maišuose. Virti kiaušinių makaronų patiekalai su padažu geriausiai užšaldomi; virti sausi kiaušinių makaronai atšildyti gali tapti per daug purūs.
