Panera iš tiesų kasdien kepa duoną vietoje. Tai užtikrina, kad jūsų perkami kepalai būtų švieži, o kartais, mano patirtimi, dar šilti iš orkaitės. Tačiau jie negamina tešlos vietoje – veikiau jų tešla ruošiama šviežios tešlos gamyklose, tada sunkvežimiu siunčiama į kiekvieną vietą.
Ar Panera pyragaičiai užšalę?
Kadangi duona ir kepiniai yra tokie dideli įmonės pardavėjai, „Panera Bread“mėgsta demonstruoti, kaip visus jų produktus ką tik kepa apmokyti darbuotojai. Tiesą sakant, didelis kiekis kepinių yra užšaldytas ir, kai reikia, metamas į orkaitę.
Iš kur „Panera“gauna kepinių?
Kepiniai gaminami švieži kasdien
Kiekvieną naktį šviežia tešla pristatoma į visas Panera Bread vietas iš Fresh Dough Facilies visoje šalyje.
Kodėl Panera duona tokia brangi?
Panera didžiuojasi sava sveikais ingredientais, kurie savaime yra brangesni. Pavyzdžiui, tokie produktai kaip quinoa bus brangesni nei ryžiai. Pateikus šiuos sveikesnius ingredientus, produktai yra brangesni, ypač palyginti su greitu maistu.
Ar „Panera“gamina maistą pati?
Nors tiesa, kad Paneros įgula kepa duoną vietoje, tešla iš tikrųjų nėra gaminama nuo nulio toje pačioje maitinimo vietoje. … „Tešla siunčiama šviežiakas vakarą iš regioninės įmonės ir kitą dieną kiekvieną vakarą kepamas šviežias“, – sakė jie.