Gala: jei norite ypatingo saldumo be švelnios tekstūros, pyragui rinkitės Gala obuolius. Kaip ir „Golden Delicious“obuolių atveju, kepėjai kartais sumažina cukraus kiekį savo receptuose dėl šios veislės itin saldaus skonio.
Koks obuolys geriausiai tinka pyragams?
11 geriausių obuolių obuolių pyragui
- Honey Crisp. „Honey Crisp“obuoliai yra gražūs ir saldūs, o obuolių pyrage jie yra mėgstamiausi. …
- Močiutė Smith. Reklama – Skaitykite toliau. …
- Gala. …
- Pink Lady. …
- Golden Delicious. …
- Šiaurės šnipas. …
- Jonagoldas. …
- Braeburn.
Ar „Gala“obuoliai gerai kepa?
Gala. Traškus kąsnelis ir švelnus saldumas, Gala papildo bet kurį receptą – dėl natūralaus saldumo galite net nenaudoti mažiau cukraus. Traškumas padeda išlaikyti formą kepimo metu, todėl jis netampa miltiškas.
Kam tinka Gala obuoliai?
Švelnaus skonio traškūs saldūs obuoliai. Galas turi geltonai oranžinę odelę su raudonomis juostelėmis. Jie yra vieni geriausių obuolių, skirtų obuolių padažui, salotoms, valgyti iš rankų ir spausti į sidrą.
Kokių obuolių negalima naudoti obuolių pyragui?
Red Delicious ir Gala yra du obuoliai, kurie neatlaikys kepimo temperatūros ir neturėtų būti naudojami obuolių pyragui. Daugelis naujų obuolių veislių, įskaitant Honeycrisp, turi minkštimą, kuris lūžtatu jį įkandai. Tai labai patrauklu užkandžiaujant obuoliu, bet ne pati geriausia savybė geram obuolių pyrago obuoliui.