Kas yra daikonas? Daikon – dar žinomas kaip luóbo ir žieminis, b altasis, aliejinių augalų ir varveklio ridikas – yra įvairi ridikėlių rūšis, kilusi iš Kinijos ir Japonijos (2).
Ar daikonas ir ridikas yra tas pats?
Daikon (kartais vadinamas Rytų ridikėlių žieminiais ridikėliais) yra šakninė daržovė, savo forma panaši į didelę morką, kurios skonis panašus į švelnų raudonųjų ridikėlių skonį. Ji auginama daugelyje Azijos šalių, o Japonijoje – dažniausiai valgoma daržovė.
Ar b altasis ridikas ir daikonas yra tas pats dalykas?
Daikon, taip pat žinomas kaip b altasis ridikas, japoniškas ridikas, kininis ridikas, žieminis ridikas ir luobo, populiarus japonų, kinų ir kitose Azijos virtuvėse. Daržovė primena didelę b altą putlią morką ir dažniausiai valgoma žalia, virta arba marinuota.
Ar daikonas reiškia ridikėlį?
Vardai. Kulinariniame kontekste daikonas (iš japonų: 大根, romanizuotas: daikon, liet. 'big root') arba daikon ridikas yra labiausiai paplitę pavadinimai visose anglų kalbos formose. … Taip pat vartojami bendriniai terminai b altasis ridikas, žieminis ridikas, rytietiškas ridikas, ilgas b altasis ridikas ir kiti terminai.
Ar galiu ridikėlį pakeisti daikon?
Yra tik vienas dalykas, į kurį reikia atsižvelgti keičiant daikono ridikėlį jo broliais ir seserimis: skirtingą nedidelį skonį. Nors daikono ridikėlių skonis būna švelnus ir gaivus, raudonųjų ridikėlių skonis yra ryškesnis su prieskoniais.
