Kukurūzai yra grūdai, o branduoliai naudojami kulinarijoje kaip daržovė arba kaip krakmolo š altinis. Branduolą sudaro endospermas, gemalas, apyvaisis ir galiuko dangtelis. Vienoje kukurūzų varpoje yra maždaug 800 branduolių 16 eilučių. Kukurūzų branduoliai yra lengvai prieinami dideliais kiekiais visose kukurūzų auginimo vietovėse.
Ar kukurūzuose yra endospermo?
Kukurūzai (Zea mays) yra vienas iš svarbiausių maisto š altinių žemėje. Jo endospermą sudaro ∼70 % krakmolo ir 10 % b altymų.
Koks endospermas randamas kukurūzuose?
Kukurūzų endospermas paprastai apibūdinamas kaip triploidinės kilmės ir endospermo audinio vystymasis branduolyje vyksta nepaprastai greitai. Sparčiai augantis endospermas palaipsniui pakeičia branduolį ir galiausiai suspaudžia visas likusias branduolines ląsteles iki išorinio branduolio ertmės krašto.
Ar kukurūzų grūduose yra endospermo?
Kukurūzų sėklos (branduoliai) susideda iš keturių pagrindinių dalių: endospermo, perikarpo, gemalo ir galiuko dangtelio. Endospermas sudaro didžiąją dalį sausos branduolio masės. … Apyvaisis yra kietas išorinis sluoksnis, apsaugantis branduolį prieš ir po sodinimo. Gemalas yra gyvoji kukurūzų branduolio dalis.
Ar kukurūzų grūduose yra didelis endospermas?
Atsižvelgiant į didelį kukurūzų grūdų dydį, nenuostabu, kad kukurūzai turi didesnį endospermą su daugiau citologiškai identifikuojamų ląstelių tipų nei mažesniųgrūdų, tokių kaip miežiai, kviečiai ir ryžiai.
