Maisto ingredientai Acetoino galima rasti obuoliuose, svieste, jogurte, šparaguose, juoduosiuose serbentuose, gervuogėse, kviečiuose, brokoliuose, briuselio kopūstuose, kantalupose ir klevų sirupe. Acetoinas naudojamas kaip maisto kvapioji medžiaga (kepiniuose) ir kaip kvapioji medžiaga.
Koks acetoino vaidmuo bakterijų metabolizme?
Acetoinas (3-hidroksi-2-butanonas, HB) yra svarbus fiziologinis medžiagų apykaitos produktas, kurį išskiria įvairūs mikroorganizmai, kai auga aplinkos nišoje, kurioje yra gliukozės ar kitų fermentuojamų medžiagų. anglies š altiniai, kurie suskaidomi Embden-Meyerhof (EM) keliu (Huang ir kt.
Kas yra acetoinas e-skystyje?
Acetoinas E-skysčiuose
Acetoinas gana dažnai randamas e-skysčiuose, kurie yra kreminio, sviestinio skonio. Kaip ir kiti e-skysčio ingredientai, acetoinas išgaruoja, kai naudojamas jūsų garuose. Garinimo proceso metu įkvepiate jį į burną ir jis patenka į plaučius.
Koks yra acetoino pH diapazonas?
Esant pH 7,5, buvo pastebėtas didžiausias 0,42 g/l acetoino kiekis. Palyginti su pH 7,5, 20 % sumažėjo esant rūgštiniam pH (5,5 ir 6,5). Tačiau 20 % ir 75 % sumažėjo acetoino kaupimasis, kai bazinis pH buvo atitinkamai 8,5 ir 9,5 (2 pav.).
Ar acetoiną saugu išgaruoti?
Acetoino naudojimas e-skysčiuose yra neišvengiamas diacetilo poveikio elektroninių cigarečių vartotojams š altinis. Acetoinas, acetilpropionilas ir diacetilas yraišvengiami pavojai garams, todėl rekomenduojame e-skysčių gamintojams nebenaudoti jų gaminant e-skysčius.
