Be sustiprinančių skonių sandėlyje ir padažo, sultinio kubeliai gali būti naudojami kituose kasdieniuose receptuose. „Kubeliai gali suteikti skonio pliūpsnį tokiems patiekalams kaip paella, matzo rutuliukų sriuba ir imbierinė sezamo vištiena“, – sako Kohli. Jis taip pat rekomenduoja įdėti kubelį verdant grūdus, marinuojant kalakutieną ar troškinant daržoves.
Kodėl sultinio kubeliai jums kenksmingi?
Natrio glutamatas, geriau žinomas kaip MSG, Yellow 5 ir Yellow 6 yra tik trys nerimą keliantys ingredientai, randami tipiškame sultinio kubeliuose. Pirmoji įrodyta, kad žadina apetitą, o antrieji du, abu dirbtiniai dažikliai, gali turėti neigiamą poveikį vaikų aktyvumui ir dėmesiui.
Kaip gaminti sultinį iš sultinio kubelių?
Galite pakeisti sultinio kubelius arba granules daugelyje receptų, kuriems reikalingas sultinys arba sultinys. Rekomenduojama lygiavertė priemonė yra ištirpinti 1 sultinio kubelį (arba 1 arbatinį šaukštelį sultinio granulių) 8 uncijose verdančio vandens kiekvienam 1 puodeliui sultinio.
Ar turėčiau naudoti sultinio kubelius?
Sultinio kubeliai yra puikus būdas greitai pagardinti, ypač kai kalbama apie prieskonius, kurių paprastai nenaudotumėte kasdien“, – sako „Chopped“nugalėtojas ir institutas. Kulinarinio išsilavinimo šefas Palak Patel.
Ar kubelių sultinys sugenda?
Sultinio kubeliai iš karto nesuges, nors ir praras dalį savo skonių. Naminiai sultiniai yra asveikesnis variantas. Jei planuojate gaminti sultinį namuose, nenaudokite greitai ir lengvai gendančių ingredientų. Tinkamai laikykite juos ir naminio sultinio užteks iki 6 mėnesių.
