Askorbo rūgšties daugiausia randama šviežiuose vaisiuose (pvz., juoduosiuose serbentuose, braškėse, citrinose, apelsinuose, žaliosiose citrinose) ir daržovėse (pvz., brokoliuose, Briuselio kopūstuose, žiediniuose kopūstuose, kopūstuose). Maiste esanti askorbo rūgštis gali būti skaidoma šiluma arba ekstrahuojama virimo vandenyje.
Iš ko gaunama askorbo rūgštis?
Remiantis straipsniu The He althy Home Economist, askorbo rūgštis iš tikrųjų yra sintetinis vitaminas C, paprastai gaunamas iš GMO kukurūzų. Be to, daugėja įrodymų, kad vartojantys dideles askorbo rūgšties dozes turėtų turėti pagrindo nerimauti.
Ar askorbo rūgštis yra natūrali?
Askorbo rūgštis yra vitamino C forma, natūraliai randama maiste. Jis turi gerą biologinį prieinamumą, tačiau kai kuriems žmonėms jis per daug rūgštus žarnyne ir netoleruoja didesnių dozių. Bioflavonoidai yra naudingi augaliniai junginiai, dažnai pridedami prie vitamino C papildų.
Ar askorbo rūgštis yra natūrali ar sintetinė?
Papildai, kuriuose maistinės medžiagos pateikiamos atskirai, pvz., vitaminas C, arba naudojami cheminiai pavadinimai, pvz., askorbo rūgštis, beveik neabejotinai yra sintetiniai. Bottom line: Sintetinės maistinės medžiagos yra maisto papildai, pagaminti dirbtinai laboratorijoje arba pramoniniame procese. Natūralios maistinės medžiagos yra visaverčiuose maisto produktuose.
Kas yra pagrindinis askorbo rūgšties š altinis?
Geri vitamino C š altiniai
citrusiniai vaisiai, pavyzdžiui, apelsinai ir apelsinų sultys. paprikos. braškės.