Mayo turi daugiau riebalų, todėl jūsų įvyniojimas gali būti labai permirkęs; tačiau dėl kitų prieskonių, pavyzdžiui, užpilų ar vinaigretės, jūsų įvyniojimas gali būti permirkęs. Naudokite labai mažai arba apsvarstykite galimybę laikyti juos šone, jei įmanoma.
Kaip apsaugoti, kad antklodės nesušlaptų?
Padarykite įvyniojimą naudodami didelių miltų tortiliją; tortilijos nesugeria drėgmės taip lengvai kaip duona. Taigi pietus suvynioti į tortiliją visada yra geras pasirinkimas. Kalbant apie įvyniojimą, plastikas – ar tai būtų plėvelė, maišelis, ar daugkartinis indas – nėra tinkamas išlaikyti šviežią, traškų sumuštinį, nes jie nekvėpuoja.
Ar galite padaryti įvyniojimą išvakarėse?
Daugeliu atvejų galite pagaminti tortilijų suvyniojimus --, kartais vadinamus tortilijų ratukais arba įvyniojimais – iš anksto, nors kai kurie ingredientai blogai laikosi. Drėgnos, sultingos daržovės, įskaitant salotas, pomidorus ir raudonąsias paprikas, gali įmirkti, todėl atidžiai planuokite įdarą, kad gautumėte patraukliausių rezultatų.
Kodėl mano įvyniojimai visada suyra?
Apvyniojimas paprastai išsiskleidžia pats, jei jis nebuvo tinkamai pagamintas. Jei įvyniojime yra per daug ingredientų, jis taip pat gali labai lengvai suskilti ir gali sukelti daugiau netvarkos nei sumuštinis.
Kuo galiu įvynioti sumuštinius?
Jei norite, galite sumuštinį perpjauti centre, statmenai raukšlei, ir apvynioti puses į aliuminio folijos lakštą. Kitu atveju tiesiog įklijuokite tvarkingą mažą pakuotę į priešpiečių dėžutę, rudą popierinį maišelį ar stačiakampį indą ir viskas.
